tag:blogger.com,1999:blog-69682051160321556642024-03-19T03:07:15.005-07:00Principessa in cucinaPrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.comBlogger86125tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-82364317702255025502018-03-19T04:07:00.000-07:002018-03-20T11:16:47.621-07:00Glutenfree taste test: colazione con la Colomba biologica FraccaroE sì, è proprio mattina ed è ora del mio pasto meno preferito in assoluto. Lo so,ora penserete che sono un mostro, quale persona orribile non ama fare colazione?<br />
La verità è che la mattina non ho mai fame e tutti i tipici prodotti da colazione non hanno nessun appeal per me. Riesco a ritrovare entusiasmo solo quando c'è qualcosa di diverso che mi aspetta, come una dolce sfornato apposta o una macedonia di frutta fresca e oggi è proprio una colazione speciale.<br />
<br />
In previsione della mia piccola guida ai prodotti pasquali per Allergici/intolleranti/celiaci, questa mattina mi sacrifico a provare per voi una fantastica <b>Colomba senza glutine</b> e <b>biologica</b>, che è arrivata per me direttamente da Castelfranco Veneto, da un'azienda familiare che produce artigianalmente i propri prodotti, la <a href="http://www.fraccarospumadoro.it/" target="_blank">Pasticceria Fraccaro</a>.<br />
<br />
A prima vista ha il classico aspetto di una colomba artigianale, con una fantastica glassa alle mandorle che ammetto di aver rubato anche dalle fette degli amici che ho invitato per testarla assieme a me.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFGBscrhyuuqbU1cfUlWdO_YNo4q3ZUQxnDFidYSQ9eycP7HJLod8XpaBSjtgNZYMU6eLz-OpjnKZN-_S6DkDhVfWa40CZQwKbmt1hbxtchT646Itr6bQpS36XHe_NyyGyIeonvsjf4Y/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFGBscrhyuuqbU1cfUlWdO_YNo4q3ZUQxnDFidYSQ9eycP7HJLod8XpaBSjtgNZYMU6eLz-OpjnKZN-_S6DkDhVfWa40CZQwKbmt1hbxtchT646Itr6bQpS36XHe_NyyGyIeonvsjf4Y/s640/1.png" width="640" /></a></div>
<br />
Prima di continuare col mio taste-test dicendo che questa colomba, pur essendo Senza Glutine (ma non vegan), ha una lista ingredienti molto naturale e la maggior parte ha origine da agricoltura biologica. E si sente.<br />
<br />
La consistenza, pur essendo meno densa della classica colomba tradizionale, è molto morbida ed è piaciuta anche ai non avvezzi ai prodotti con farina senza glutine.<br />
<br />
In conclusione... la colomba è conclusa. Nel senso che è stata allegramente spazzolata nel giro di un paio di colazioni con un responso positivo da parte di tutti, tant'è che sto pensando di riacquistarla per il pranzo di Pasqua, per farla assaggiare anche ad altri amici intolleranti.<br />
Voto: 10 mandorle su 10!!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv0QsWgD41oe6R3v55zf5CafZ5PHgnBXMPM2q_8edJ6pVydrgmQgoElfqW9qn-CJJZqWO81RO2ls966co7YALHXkI9RKXAxtm-eQv0rm8bZe0gO-YgD4YLmsLUWxhZOL_wM7kBSRYGb1A/s1600/2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv0QsWgD41oe6R3v55zf5CafZ5PHgnBXMPM2q_8edJ6pVydrgmQgoElfqW9qn-CJJZqWO81RO2ls966co7YALHXkI9RKXAxtm-eQv0rm8bZe0gO-YgD4YLmsLUWxhZOL_wM7kBSRYGb1A/s640/2.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-91455054458319965722018-03-09T06:56:00.003-08:002018-03-09T06:56:50.974-08:00Il mio nuovo snack da viaggio pratico e nutrienteUn'altra volta in viaggio, un'altra giornata seduta sul sedile di un treno a fissare distrattamente il finestrino o a leggere un libro una pagina all'ora, perdendo tempo a scegliere la prossima canzone sulla playlist. Questa volta mi aspetta anche un cambio di coincidenza rapidissimo con letteralmente zero tempo per prendere un panino, un cornetto, nemmeno un caffè!<br />
<br />
E la verità è che mangiare sul treno un pasto al sacco mi ha sempre creato disagio, soprattutto per la paura di avere una reazione imprevista al cibo e doverla sopportare fino all'arrivo.<br />
Però tempo fa, facendo merenda con un nuovo prodotto che ho trovato al supermercato ho trovato la soluzione al mio problema.Sono sicura di avervene già parlato perché è stata la mia merenda del break da studio e lavoro per un sacco di tempo: difatti è proprio l'ABC della merenda!<br />
Finora #Parmareggio mi aveva graziata con le confezioni con frullato, parmigiano e frutta secca ed ora ha tirato fuori la confezione da colazione e da viaggio perfetta: frullato e plumcake!!!<br />
Come le precedenti, è stata studiata in collaborazione con un esperto di alimentazione e nutrizione, per garantire il corretto apporto nutrizionale a ragazzi e nessuno mi venga a dire che io non sono ancora una giovincella :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsfIoSv4OD4keVVkPtujQS6qITnO7m7zm4-7Z5P2S8VgrcHQVabJky3__fIL1f7DJH0HJGtufeJSrcigCkjKDYF7pPV96APgs-c0Qfz7rQQMh-HvSkHQr8Cn2ng3DJ3pMFRtmGjnX4fI/s1600/2018-03-08+06.22.35+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsfIoSv4OD4keVVkPtujQS6qITnO7m7zm4-7Z5P2S8VgrcHQVabJky3__fIL1f7DJH0HJGtufeJSrcigCkjKDYF7pPV96APgs-c0Qfz7rQQMh-HvSkHQr8Cn2ng3DJ3pMFRtmGjnX4fI/s640/2018-03-08+06.22.35+1.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
In più se ci mettete che la confezione è perfetta da mettere in borsa ed sigillata con dentro tutto quello che serve.. anche la piccola germofobica da treno che è in me gioisce! Ovviamente sono andata a googlare quello che potevo al riguardo ed ho scoperto che L'ABC della merenda dolce ha lanciato una nuova promozione denominata 'A spasso nel tempo' grazie alla quale sarà possibile trovare in ogni confezione di ABC della merenda una 'pallina rimbalzina' dei Topolini in giro per il mondo.<br />
Le palline sono 9 tutte da collezionare e per i più fortunati sarà possibile chiudere la collezione con la decima pallina 'rara' e che si illumina al buio di Enzino in Jamaica e se provate a dirmi che sono troppo grande per collezionarle allora non sapete con chi avete a che fare :DDD<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaevJ08R8JNMUEtlUh3Oh6zPdx-R1h7wLSd33EHM1dRe-L8oVd-Tqrx7TAUCif5QzeWYKrb0aF4VVoTC5ikWmaqfkUj-Qli1hFzeV8bEgraaN7zFXBSr6Hxv5r9RnpiZI_fX1wTxmCVfU/s1600/PRMRG_ABC_DLC_STILL_006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="506" data-original-width="900" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaevJ08R8JNMUEtlUh3Oh6zPdx-R1h7wLSd33EHM1dRe-L8oVd-Tqrx7TAUCif5QzeWYKrb0aF4VVoTC5ikWmaqfkUj-Qli1hFzeV8bEgraaN7zFXBSr6Hxv5r9RnpiZI_fX1wTxmCVfU/s640/PRMRG_ABC_DLC_STILL_006.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Per tutte le informazioni e i consigli del nutrizionista potete consultare come me il sito <a href="http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1958-au/49ZCUDB635JDNBZM9VP5">http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1958-au/49ZCUDB635JDNBZM9VP5</a><br />
Per saperne di più sul plumcake parmareggio clickate qui <a href="http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1956-au/49ZCUDB635JDNBZM9VP5">http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1956-au/49ZCUDB635JDNBZM9VP5</a>me per scoprire le 5 diverse e gustose combinazioni: <a href="http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1957-au/49ZCUDB635JDNBZM9VP5">http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1957-au/49ZCUDB635JDNBZM9VP5</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/NnmQ_er0Rjo/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/NnmQ_er0Rjo?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-87125461014290629122018-03-06T10:01:00.001-08:002018-03-06T10:01:46.974-08:00Madeleines vegane ( e senza glutine) per pomeriggi piovosiEppure non credevo di essere così banale, ma mi ritrovo in una giornata piovosa a tentare di rileggere Proust e mi sento assalita da un desiderio di madeleines.<br />
<br />
Che possano aiutarmi a trovare l'ispirazione che mi manca per scrivere il racconto della mia vita? Di certo mi hanno ispirato a scrivere questa ricetta per tutti gli appassionati di madeleines che si ritrovano come me a dover/voler rinunciare a latticini, uova e glutine.<br />
Sì, tranquilli, non sono madeleines fatte d'aria ma nonostante i pochi ingredienti sono soffici, dolci e regalano quel senso di comfort che le persone forse un po' troppo sentimentali come me associano a questo dolce.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2f6YkOTqhxBR8lsooCUd8DEhhYv8kmePcncvHJsu0qNYv4cRerZDxPz1Yay7ontuCBobRLMz_LfWl4_jR3mDTyvRE86jUUsJmNOgi-raHG6YYjyG3-DHiw4uvn-tmxY_yT2-IhYdM5QU/s1600/20180305936058118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2f6YkOTqhxBR8lsooCUd8DEhhYv8kmePcncvHJsu0qNYv4cRerZDxPz1Yay7ontuCBobRLMz_LfWl4_jR3mDTyvRE86jUUsJmNOgi-raHG6YYjyG3-DHiw4uvn-tmxY_yT2-IhYdM5QU/s640/20180305936058118.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
L'unico accessorio che dovrete procurarvi, è lo stampo per madeleine. Il più pratico è quello di silicone ma potreste trovare anche quelli un po' vintage di acciaio, anche singoli come quelli che ho utilizzato io, che mia madre aveva comprato anni fa nella speranza di utilizzarli ma che come al solito sono rimasti in attesa del mio arrivo.<br />
<br />
Ma ecco gli ingredienti:<br />
<br />
Yogurt vegan (io ho usato il valsoia) - 1 vasetto<br />
Banana matura - 1<br />
Lievito - 1 cucchiaino<br />
Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino<br />
Farina senza glutine - 100gr<br />
Olio di semi - 1 cucchiaino<br />
Zucchero - 80 gr<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSKBxEovlO9QZj9z3zVHcq6FZH4qIOnKVPZgH0_m-by2umhOZClPvkYz8P9nHBm-QebIhDtrkdk5tSMVtHoeGvtD-Pv_L5urb3ZXpbDDSE2FkzWqNBJQCTOKauWPRfIsKrx_fjsBsjdY/s1600/IMG_8453B.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="347" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSKBxEovlO9QZj9z3zVHcq6FZH4qIOnKVPZgH0_m-by2umhOZClPvkYz8P9nHBm-QebIhDtrkdk5tSMVtHoeGvtD-Pv_L5urb3ZXpbDDSE2FkzWqNBJQCTOKauWPRfIsKrx_fjsBsjdY/s640/IMG_8453B.png" width="454" /></a></div>
<br />
<br />
In un mixer, frullate la banana col cucchiaino di olio, aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia, lo yogurt ed infine la farina col lievito ed impastare fino ad ottenere un composto mediamente denso ed elastico.<br />
<br />
Imburrate/oliate gli stampi, sfarinateli un po' e riempiteli fino al bordo, in forno si formerà il tipico rigonfiamento al centro.<br />
10 minuti in forno a 200° e le vostre madeleines saranno pronte per un pomeriggio un po' clichè di Proust e malinconia.<br />
<br />
;)<br />
<br />
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-41724900643132682582017-11-18T06:28:00.005-08:002017-11-22T02:09:48.510-08:00 Ricette Autunnali - Gnocchi fatti a mano con pere e gorgonzola & Barbera d'Asti superiore A volte ritornano.<br />
Sto parlando di me, certo, ma anche delle stagioni, dei ricordi, delle voglie.<br />
<br />
L'autunno è sempre un momento nostalgico, malinconico, soprattutto per me che da brava orsetta meteoropatica interpreto le piogge ed i primi freddi come scuse per andare in letargo. Però sono anche una scusa per rimanere a casa al calduccio ed organizzare pranzetti con gli amici, pomeriggi da giochi da tavolo, vino e castagne, allora ecco che ne approfitto subito per testare qualche ricetta stagionale usando il mio coinquilino ed i miei amici più stretti come cavie (non che a loro dispiaccia).<br />
<br />
Quindi oggi mi diletto a preparare un piatto che di nostalgia me ne fa affiorare non poca, l'unico per cui mia nonna, la chef di famiglia, mi permetteva di assistere e dare attivamente una mano, seppur con una mansione "umile" ma che all'epoca mi faceva sentire importante: fare le righe agli gnocchi.<br />
Allora oggi mi regalo un tuffo nel passato, mettendo le mani in pasta e preparando gnocchi freschi, declinandoli però in maniera un po' più originale del solito burro e salvia ed accoppiandoli con un vino che rende omaggio ai sapori di stagione.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiub2Kp3oHMMk_PMDQgp3STCsFW86_3IEOSrzt4MuKAKV5xbsWDuzdeIwC1rjbQGYk8wmosXW_qCHgQs-ZkTSqsSGic2u9QD0kfXDXir3NOgNqiFpe63hQqUWcBpMMDmvCqn1bf51yeezs/s1600/20171114_135242-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiub2Kp3oHMMk_PMDQgp3STCsFW86_3IEOSrzt4MuKAKV5xbsWDuzdeIwC1rjbQGYk8wmosXW_qCHgQs-ZkTSqsSGic2u9QD0kfXDXir3NOgNqiFpe63hQqUWcBpMMDmvCqn1bf51yeezs/s640/20171114_135242-01.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
L'idea è partita tutta da una bottiglia di vino.<br />
Da qualche giorno, su youtube vedevo la pubblicità di una linea di vini che mi ha incuriosito e che ho voluto provare, sono certa che l'avrete vista anche voi: si chiama "Vini Integralmente Prodotti" di Eurospin. Integralmente prodotto significa che le aziende produttrici seguono il vino dalla vigna alla bottiglia, garantendo fedelmente il rispetto di tutte le fasi della filiera e dando risalto a delle realtà locali importanti rendendo dei buoni vini economicamente abbordabili per tutte le tasche. E poi a promuoverli è Luca Giardini, uno dei sommelier migliori al mondo, sinonimo di garanzia!<br />
Quello che mi ha incuriosita di più è stato il Barbera d'Asti Superiore.<br />
<br />
Il barbera mi ha sempre affascinata, soprattutto per la facilità con cui si abbina a piatti ricchi e intensi, come quelli tipici della tradizione piemontese (polenta, bagna cauda).Oggi lo abbino con gnocchi, gorgonzola per l'elemento ricco e pere abate Fétel per l'elemento dolce e fresco.<br />
Gli elementi di frutta e spezie sono l'accoppiata perfetta con un piatto così.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Innanzitutto prepariamo gli gnocchi!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGYOgMKU2awyH7cY2b1TObiBhpcCEk1EO8UkKo_vL5sONtxPMzxk8ez_RI8x_wbTkN8mkXfpLu9-3XQ1eN1Kit6mDWVK6TlxeB0ZWYqP4hrTMr6nOrMXnIJBxlaobb0tniTBASIeRvB8/s1600/20171114_130706-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGYOgMKU2awyH7cY2b1TObiBhpcCEk1EO8UkKo_vL5sONtxPMzxk8ez_RI8x_wbTkN8mkXfpLu9-3XQ1eN1Kit6mDWVK6TlxeB0ZWYqP4hrTMr6nOrMXnIJBxlaobb0tniTBASIeRvB8/s640/20171114_130706-01.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
Ingredienti per 4 porzioni:<br />
<br />
Patate 1 kg<br />
Farina 00 300 g circa<br />
Uova 1<br />
Sale fino q.b.<br />
<br />
Cominciamo lessando le patate, possibilmente ancora intere e con la buccia per evitare che assorbano troppa acqua. Una volta cotte, peliamole e schiacciamole, con uno schiacciapatate o anche solo con la forchetta.Disponiamole su un piano infarinato, aggiungiamo metà della farina ed un uovo intero ed iniziamo ad impastare, aggiungendo farina poco alla volta fino a che non avremo un impasto morbido ma compatto.Ora con un poco di impasto alla volta, creiamo dei piccoli cilindri che poi taglieremo per formare gli gnocchi veri e propri.Ora è il momento di tirare fuori l'attrezzo più importante, il rigagnocchi!<br />
Sì, il migliore amico della mia infanzia, che ho ordinato per l'occasione e che non vedo l'ora di riutilizzare.Infariniamolo leggermente e passiamoci sopra gli gnocchi uno alla volta applicando una pressione leggera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4BxfIzdrlz-ufQJnBkFxbQdpUJ8WkVjqzrYEveiYuFWBO2ry6UZHxqUkPyl27CW_kE5ymhO8_J4y-_3cT1GprIfFL20myE3GcR-fnDgZpnxdEsKRlJ8YsYXq0XYTnhcwUplfqy7OBRQ/s1600/Facetune-201711141011562627-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4BxfIzdrlz-ufQJnBkFxbQdpUJ8WkVjqzrYEveiYuFWBO2ry6UZHxqUkPyl27CW_kE5ymhO8_J4y-_3cT1GprIfFL20myE3GcR-fnDgZpnxdEsKRlJ8YsYXq0XYTnhcwUplfqy7OBRQ/s640/Facetune-201711141011562627-01.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Si cuociono in abbondante acqua bollente salata, per pochi minuti, finché non salgono in superficie.<br />
Per il condimento, in una padella sciogliamo una noce di burro e 100 gr di Gorgonzola, una volta sciolti versiamoci dentro gli gnocchi.<br />
A questo punto serviamoli, grattugiamoci sopra la pera con la grattugia per tartufi e una spolverata di pepe verde.<br />
Manca solo un bicchiere di Barbera d'Asti superiore #vinieurospin e il pranzo è pronto!<br />
<br />
Per maggiori informazioni sui vini Eurospin: <span style="background-color: white; color: #526265; font-family: "titillium web" , "scada" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 16px;"> </span><a href="http://l12.eu/eurospinvini-1806-au/8A53FG6CQYJDNBZM9VP5">http://l12.eu/eurospinvini-1806-au/8A53FG6CQYJDNBZM9VP5</a>
<img alt="Buzzoole" src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=8A53FG6CQYJDNBZM9VP5" />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-30509233263003877452017-07-03T10:35:00.000-07:002017-07-03T10:35:00.423-07:00Consigli per gli acquisti - prodotti 100%veg che non ci rendono poveri (ma ci rendono felici)Ciao a tutti, principi e principesse!<br />
Da quant'è che non ci trovavamo per parlare di cose buone da mangiare e cucinare?<br />
Sarà il caldo, che non mette voglia di stare davanti ai fornelli e, diciamocelo, forse anche la paura per la prova costume che ci fa virare verso piatti freddi, insalatine tristi che il coniglio nano avrebbe pena per noi..<br />
Per fortuna ho trovato una soluzione super easy e soprattutto budget friendly ( o detta terra terra ECONOMICA) per convincermi a mangiare in maniera più ordinata e saporita anche durante l'estate.<br />
<br />
Accanto alla mia scuola di danza c'è un punto vendita Eurospin dove passo prima di ogni lezione per comprare acqua e bevande energetiche e l'ultima volta mi è caduto l'occhio su qualcosa di molto interessante. In pratica Eurospin ha iniziato a produrre una linea di prodotti a base 100% vegetale chiamata <a href="http://l12.eu/fiordinatura-1559-au/Q42R6LVC5GJDNBZM9VP5" target="_blank">Fior di Natura</a> , che va dai burgers ai gelati passando per vari tipi di tofu e gelati in tante varianti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSt_VVIaQ8d3s7JRQI_FUgmn1cjKYYrV7SpbQ9-l3_enxdtE7E159qG5_k1aMC2iGiedq4h_eeF43bg1km7LhQnTTRnpxnw6B6hQq7YpzqFLmIZGb2wv-trP1PjiwvMasXGJKqu0D8pG0/s1600/Gelato-soia-in-cialda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="749" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSt_VVIaQ8d3s7JRQI_FUgmn1cjKYYrV7SpbQ9-l3_enxdtE7E159qG5_k1aMC2iGiedq4h_eeF43bg1km7LhQnTTRnpxnw6B6hQq7YpzqFLmIZGb2wv-trP1PjiwvMasXGJKqu0D8pG0/s640/Gelato-soia-in-cialda.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
Ovviamente ho fatto un mini raid e tornata a casa sono andata a cercare informazioni in merito.<br />
Scopro che oltre alla linea di prodotti, quei geniacci dell'Eurospin hanno creato un vero e proprio <a href="https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/buzzoole-files/Eurospin/RICETTARI+bassa+25+maggio+(1).pdf" target="_blank">ricettario</a> in collaborazione con la redazione di Sale e Pepe Veg, per aiutare noi pigri ad utilizzare i prodotti nei modi più creativi possibili. Lo trovate in tutti i punti vendita Eurospin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mTV45CehJXv34mESGAowYcT1jthctVqfiQDqT9YE9lBMS2ozUmATBlSF0lkJ_pBeVG5vcr9tHsUD4w8TPixz420I5vhgwckcG0mHpZY_kqHqcB9kYZE-5OWu3n9__VlHxnryeCeeaDg/s1600/mini-burger-spinaci-rotoli-di-burger-con-verdure-e-hommus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="749" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mTV45CehJXv34mESGAowYcT1jthctVqfiQDqT9YE9lBMS2ozUmATBlSF0lkJ_pBeVG5vcr9tHsUD4w8TPixz420I5vhgwckcG0mHpZY_kqHqcB9kYZE-5OWu3n9__VlHxnryeCeeaDg/s640/mini-burger-spinaci-rotoli-di-burger-con-verdure-e-hommus.jpg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Insomma, ora non abbiamo davvero più neanche una scusa per non ricominciare a cucinare cose carine, gustose e a base 100% veg, per rendere le nostre tavole estive decisamente più allegre!!<br />
Se decidete di provare i prodotti #Fiordinatura non dimenticate di mandarmi le vostre foto o magari qualche vostra ricettina, così la provo anche io :)))<br />
<br />
<pre><code><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/-mYn0LJFJ5c" width="560"></iframe></code></pre>
<br />
<img alt="Buzzoole" src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=Q42R6LVC5GJDNBZM9VP5" />
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-81173570750877804312017-04-28T07:48:00.000-07:002017-04-28T07:48:07.369-07:00Banana bread per la colazione "intollerante" - dairy free / senza latte e burroEcco, l'ho rifatto!<br />
<br />
Ho promesso di pubblicare la ricetta del banana bread una settimana fa e invece mi ritrovo a scriverla solo oggi...<br />
<br />
Come faccio a farmi perdonare? Avete una ricetta che vorreste farmi provare magari con qualche variazione glutenfree-dairyfree-vegan?<br />
I suggerimenti sono più che benvenuti!!<br />
<br />
Nel frattempo vi lascio la ricetta che ho messo su prendendo spunto da varie ricette trovate online e riaggiustate per venire incontro alle mie necessità culinarie (forno elettrico non nuovissimo).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1M6cR2aj2YtwdABHjHDnjkATprJSQrvZl2Kd5P84yAJXKkUMSnnvsmqoBYKFggmMjGKh-SEMqhCmxiythoifaalpyEoMJU63L4oJoyfY1x2v1-g1RPO_IwanUWiWUYZ-UMbNKf4hO8TU/s1600/IMG_20170420_133006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1M6cR2aj2YtwdABHjHDnjkATprJSQrvZl2Kd5P84yAJXKkUMSnnvsmqoBYKFggmMjGKh-SEMqhCmxiythoifaalpyEoMJU63L4oJoyfY1x2v1-g1RPO_IwanUWiWUYZ-UMbNKf4hO8TU/s640/IMG_20170420_133006.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
Burro vegetale - 150gr<br />
Latte di cocco - 200 ml<br />
Farina - 250gr<br />
Zucchero - 100gr
<br />
Uova intere - 2<br />
Cannella<br />
Lievito in polvere - 1/2 bustina<br />
Banane - 3/4<br />
<br />
Extra:<br />
Noci e mandorle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-3XKMBLuU5SkIX56E2mpT3UF2epe6vBJ2PFiWfCkqDl21HFtxoD9_paantHHcMoACqqBzBTL5Yp8Ll9r1Vz8B6uX5vcJjoILGL_1hvU7UJH0N14rppZi4rFBCEyGvvWJ1qoQi1QIqL8/s1600/IMG_20170420_115838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-3XKMBLuU5SkIX56E2mpT3UF2epe6vBJ2PFiWfCkqDl21HFtxoD9_paantHHcMoACqqBzBTL5Yp8Ll9r1Vz8B6uX5vcJjoILGL_1hvU7UJH0N14rppZi4rFBCEyGvvWJ1qoQi1QIqL8/s640/IMG_20170420_115838.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Il procedimento per preparare il banana bread è molto simile a quello tipico della preparazione dei muffins.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Difatti, con il composto avanzato ho preparato anche quelli!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
In una ciotola, schiacciate le banane, mi raccomando MATURE, ovvero più dolci e più morbide, le più adatte a questa preparazione. Una volta ottenuta una crema omogenea, unite il burro ammorbidito, il latte di cocco e le uova intere e mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A parte, unite tutti gli ingredienti secchi, setacciandoli con cura. Quindi farina, zucchero, mezzo cucchiaino di cannella e lievito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Unite i due composti fino ad ottenere un composto cremoso, nè troppo liquido nè troppo denso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Imburrate e infarinate una teglia da PlumCake e versate il composto fino ad 1 cm dal bordo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Infornate a 180° per 35/40 minuti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v5GLmaJdgtkBbZjyaeJttF7AbSeNDVNW2cq-3RgBqdontqLdn5_rxDpHuYNJXTjDJpK8lUfBFUSkRkHym_MQq3rzhiepHVRiPkhC3NqQHdYSbrutcK01MVHyV8VkjyusZ9ytjy7XnaA/s1600/IMG_20170420_132501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v5GLmaJdgtkBbZjyaeJttF7AbSeNDVNW2cq-3RgBqdontqLdn5_rxDpHuYNJXTjDJpK8lUfBFUSkRkHym_MQq3rzhiepHVRiPkhC3NqQHdYSbrutcK01MVHyV8VkjyusZ9ytjy7XnaA/s640/IMG_20170420_132501.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ed ecco i muffins venuti fuori col composto rimanente. Ottimi e morbidissimi!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqIGcce1emtbM6mOD97WgLhv8zCsxP1h7UplkBJg0EwkkQ7Tl4oklrKSN5do_-Y2gA6cju0QxcYcWHU1bsMZb1NWftrH5BOt9XKVxPDO565poGepHsgMrSe_u6tk_yhK5UlBfyN8p8Ys/s1600/IMG_20170420_125213+modified.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqIGcce1emtbM6mOD97WgLhv8zCsxP1h7UplkBJg0EwkkQ7Tl4oklrKSN5do_-Y2gA6cju0QxcYcWHU1bsMZb1NWftrH5BOt9XKVxPDO565poGepHsgMrSe_u6tk_yhK5UlBfyN8p8Ys/s640/IMG_20170420_125213+modified.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fatemi sapere se avete provato la ricetta e ditemi come sono venuti i vostri bananbread, sono curiosissima!!!</div>
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-58216043549883849932017-03-09T06:36:00.002-08:002017-03-09T06:44:01.209-08:00L'ABC della merenda? Frutta, vitamine e #parmareggio!La merenda fa bene solo ai bambini? Io nel dubbio, mentre ci penso, mi faccio uno snack.<br />
<br />
E sì, perché crescendo, tendiamo a perdere le buone abitudini e ad acquisirne di nuove (magari non proprio ideali per la nostra salute): eppure basterebbe ricordarci degli insegnamenti delle nostre mamme per mantenere uno stile di vita sano.<br />
In fondo, così come i bambini hanno bisogno di tante energie per crescere, noi poveri adulti disperati che ci barcameniamo tra studio, lavoro, faccende di casa e commissioni in giro per la città, abbiamo bisogno di energia per non arrivare stremati a fine giornata.
Allora per rimanere svegli e attivi, invece di prendere il decimo caffè, perché non fare una pausa merenda per recuperare un po' di energia ed anche delle vitamine che fanno bene?<br />
<br />
E poi, non so a voi, ma l'idea di spezzare il pomeriggio (o la mattinata) con qualcosa da mangiare, mette già di buonumore, soprattutto se è qualcosa di sano e genuino. Perché ovviamente non sto suggerendo uno di quegli snack ipercalorici a base di.. zucchero, ma un piccolo pasto a base di prodotti naturali.
La prima cosa a venirmi in mente è la frutta fresca.<br />
<br />
Sono sicura che anche voi, come me, spesso compiate l'errore di non mangiarne abbastanza, soprattutto quando siete spesso fuori casa. Allora portarsi dietro una mela o una banana può aiutare a placare il senso di fame e farci reintegrare liquidi e vitamine.Oppure, se preferite uno snack già pronto, da mettere facilmente nella borsa e portare sempre con voi, potete provare la mia nuova ossessione, l'ABC della merenda di #Parmareggio .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtiVKNkfPnpUO6pvg9E5GUnfGwrOPkbCPXmXM77dNrAeT0o9W8iYh5y9CUy-lJ63HEujLxzpy1ElBNnSEda2XfAq4BPJDlRxFWwiAqR_Hiv50MnV3Ib7LRLOefusGg5aW9a9mJXyiNai4/s1600/201703081636257801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtiVKNkfPnpUO6pvg9E5GUnfGwrOPkbCPXmXM77dNrAeT0o9W8iYh5y9CUy-lJ63HEujLxzpy1ElBNnSEda2XfAq4BPJDlRxFWwiAqR_Hiv50MnV3Ib7LRLOefusGg5aW9a9mJXyiNai4/s400/201703081636257801.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
In pratica è un unico pacchetto che comprende una porzione di Parmigiano Reggiano DOP, un misto di frutta secca sgusciata e frutta disidratata (o grissini), ed un frullato 100% frutta. Praticamente la merenda nutrizionalmente perfetta, che bilancia carboidrati, proteine e grassi.La confezione dice che è perfetta per la merenda dei bambini e delle mamme, ma io che sono una bambina un po' cresciuta la apprezzo comunque ;)<br />
<br />
Scoprite tutte le varianti <a href="http://l12.eu/parmareggio-1332-au/07ZU5HM31KJDNBZM9VP5" target="_blank">qui</a>.<br />
<br />
<a href="http://l12.eu/parmareggio-1332-au/07ZU5HM31KJDNBZM9VP5"></a>E voi, fate ancora la merenda? Preferite farla dolce o salata?
<img src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=07ZU5HM31KJDNBZM9VP5" alt="Buzzoole" />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-24385442004343713132016-11-30T06:49:00.002-08:002016-11-30T06:49:29.562-08:00Traslochi & Tisane - Bonomelli e la ricetta del benessere<img src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=GSJW6PLA3OJDNBZM9VP5" alt="Buzzoole" />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Forse non molti di voi lo sapranno, ma da 20 giorni ho traslocato in una nuova casa. È la mia prima casa "adulta" come mi piace chiamarla, non una casa "da studenti". Certo, l'arredamento è ancora molto minimal e sono stati 20 giorni di ritinteggiamenti, spacchettamenti, pulizie e tanti piccoli grandi problemi che solo i traslochi riescono a creare... Ma finalmente sono sulla giusta strada per creare il mio piccolo angolo di relax.</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Ingredienti indispensabili:</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">- tappeto</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">- tantissimi cuscini morbidi</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">- luce e qualche pianta in giro per la casa</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">- un buon libro</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">- musica rilassante</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">- tisana calda e profumata</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Il momento migliore della giornata è al tramonto. Ho il piacere di poter lavorare da casa molto spesso e sono molto più produttiva durante le ore di luce, per cui quando il sole inizia a calare arriva il momento in cui il mio cervello inizia ad essere sovraccarico e ho davvero bisogno di metterlo in pausa e iniziare a farlo rilassare.</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Allora niente di meglio che chiudere tutte le email che stavo mandando, mettere su un pezzo rilassante che faciliti la meditazione e il relax (suggerimento personale: Loreena McKennith - Mystic Dream ), fare qualche respiro profondo per abbassare un po' la pressione... E mi tuffo a pesce sui cuscini! Se siete come me ed amate la giusta atmosfera, qualche candela profumata o qualche incenso possono fare la differenza ma la protagonista del mio momento tutto per me è lei: la tisana! Può essere un tè, una camomilla, una tisana o un infuso, ma una bevanda calda e profumata fa bene a tutto, soprattutto all'anima.</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">In questi giorni freddi, è un rifugio caldo, una coccola da gustare ed ha realmente proprietà benefiche per il nostro organismo.</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">La mia preferita in questi giorni? La tisana rilassante <a href="http://l12.eu/bonomelli-1127-au/GSJW6PLA3OJDNBZM9VP5" target="_blank">Bonomelli</a>!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="background-color: white;"><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">È perfetta per le mie necessità: aiuta ad annullare gli effetti dello stress e a rilassarmi. D'altronde gli ingredienti principali sono la camomilla, la melissa, il biancospino, la passiflora e la valeriana. </span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Gli ingredienti ci sono tutti, l'atmosfera anche. Sorseggio la tisana rilassante e mi sento coccolata e felice, pronta per il meritato riposo...</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">E voi cosa fate per rilassarvi? </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><br /></span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKyFiRv_q4tBMjV5Uuv8eKtfsbL9xJn_Iyc1NfXVCbfABYehh16EGtB91KWs_78CMdNbD-G-pIsMha6Xk86fIWu-MrQKoIH5RWexf1IDG3tLjGYcS5-NLS4IpI7sfgZ61dvqNpeDomUU/s1600/24-11-2016_OSq3iCokC6VrdpbAXk.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKyFiRv_q4tBMjV5Uuv8eKtfsbL9xJn_Iyc1NfXVCbfABYehh16EGtB91KWs_78CMdNbD-G-pIsMha6Xk86fIWu-MrQKoIH5RWexf1IDG3tLjGYcS5-NLS4IpI7sfgZ61dvqNpeDomUU/s400/24-11-2016_OSq3iCokC6VrdpbAXk.jpg" width="400" /></a></span></span></div>
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-81059138269624172972016-11-21T07:34:00.000-08:002016-11-21T07:34:00.338-08:00Gli anni passano, le Galatine restano.<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Chi l'ha detto che le caramelle sono solo per i bambini?</span></div>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">Mentre mi tormento al pensiero di stare invecchiando, penso che, in fondo, basta poco per ritrovare quella semplice felicità infantile e sentirsi ancora bambina.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
Come fare? Suvvia, è facile: raid barbarico nel negozio di caramelle!</div>
</span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
La spedizione a comprare dolci da scambiare con gli amici non è una tradizione terminata con l'infanzia ma continua nonostante l'età continui ad avanzare imperterrita ed io, da tradizione, adoro entrare nelle piccole boutique a comprare il caffè appena macinato ed una busta (enorme) di Galatine.</div>
</span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
Certo, ne sono cambiate di cose.</div>
</span><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
20 anni fa, ci divertivamo a scartarle sulla panchina della piazza giocando al Gameboy, o magari all'oratorio nelle pausa tra una partita di pallavolo o l'altra, ora la trattativa avviene su un bel divano di fronte al camino o prima dell'aperitivo, ma poi è davvero tutto così diverso?</div>
</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66D_oCnEgP5yaevjq7pXi2YqYYStiufwY1Q_fTY74QMoKhly8PjnPyYSipYWqYLPnZdpvj8KVHuXoQyNobgA-YnloYLAkoK4Ygtfw6nccY09QBkAeFk8cQOqmu_wbbdxBI_yKoE2QIsI/s1600/IMG_20161109_093656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66D_oCnEgP5yaevjq7pXi2YqYYStiufwY1Q_fTY74QMoKhly8PjnPyYSipYWqYLPnZdpvj8KVHuXoQyNobgA-YnloYLAkoK4Ygtfw6nccY09QBkAeFk8cQOqmu_wbbdxBI_yKoE2QIsI/s320/IMG_20161109_093656.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px; text-align: start;">Tra un pensiero nostalgico e l'altro, mi accorgo di una cosa divertente: mentre io mi appresto a compiere i 30 (aiuto!), le Galatine festeggiano i loro primi 60 anni!</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px; text-align: start;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px; text-align: start;">Che dire: magari è il caso di organizzare una festa di compleanno completamente "galatinosa", con dresscode rigorosamente anni '80/ '90 e galatine come accessori fashion!</span><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px; text-align: start;" /><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px; text-align: start;">http://www.galatine.it/60anni/</span></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_wN0e5v01i6yhpkHR7RpcyoIdwOXkRMehSvGzwEfszcCpAK8jOi4-Z_R_MWSKEUuKDeSfhGb81kv7EUzSVYG9MDesIezxz-6MwZusNPVKVYOLLNGnbLZ3nUlpiL4vmsw_i7JTfvbs3_I/s1600/3D_buste-galatine-60-anni-HD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_wN0e5v01i6yhpkHR7RpcyoIdwOXkRMehSvGzwEfszcCpAK8jOi4-Z_R_MWSKEUuKDeSfhGb81kv7EUzSVYG9MDesIezxz-6MwZusNPVKVYOLLNGnbLZ3nUlpiL4vmsw_i7JTfvbs3_I/s320/3D_buste-galatine-60-anni-HD.jpg" width="280" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;" /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;">E per festeggiare sono stati loro a fare dei regali, tramite il concorso fotografico appena terminato, in cui hanno chiesto a noi fan di produrre delle foto e raccontare i ricordi più belli legati alle caramelle.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
In fondo, con le Galatine ci siamo cresciuti tutti, noi le adoravamo per il gusto e le mamme le amavano perché in fondo sono fatte all’80% di latte, quindi fonte di calcio, e di miele e yogurt. </div>
</span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
Ai nostri prossimi anni insieme, tanti auguri Galatine!!</div>
</span><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/JnKIwacYFc4" width="560"></iframe></div>
</span><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
<img alt="Buzzoole" src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=LRPMEUSG16JDNBZM9VP5" /></div>
</span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
P.s. non dimenticate di dare uno sguardo alla loro pagina facebook, ci sono tante novità che vi aspettano :) </div>
</span><span style="color: #333333; font-family: "Titillium Web", Scada; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;">
http://l12.eu/galatine60anni-1051-au/LRPMEUSG16JDNBZM9VP5</div>
</span>PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-47853330226791805692016-09-20T00:13:00.000-07:002016-09-20T00:14:44.005-07:00Malloreddus con ricotta e pomodorini gialli - Pranzo estivo da leccarsi i baffi con Quomi! E per baffi, intendo soprattutto quelli del mio gatto Zorba!<br />
<br />
Ma partiamo dall'inizio: ieri mattina, dopo aver spento un paio di volte... diciamo 4-5 volte la sveglia, sono scesa in giardino, per trovarmi davanti un pacco con l'ordine Quomi che avevo fatto qualche giorno fa e sono corsa a scartarlo, sotto gli occhi curiosi di mio padre e non solo...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfs97R4ijgPFtSDEtsacD-UqN6yB1k3WtXoYOOl0VXzSSm_VlgM9zks1-egQNfIJFuHY8rXvPwHrkBaMh8vPT5T0jgrLBvQfKcigQOPZJaqFf71gdS_ic-5N67skcehfj4fs556UaKbJs/s1600/IMG_20160811_093904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfs97R4ijgPFtSDEtsacD-UqN6yB1k3WtXoYOOl0VXzSSm_VlgM9zks1-egQNfIJFuHY8rXvPwHrkBaMh8vPT5T0jgrLBvQfKcigQOPZJaqFf71gdS_ic-5N67skcehfj4fs556UaKbJs/s640/IMG_20160811_093904.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Grazie all'aiuto imprescindibile di Zorba, ho iniziato a spacchettare i vari ingredienti, rimanendo molto colpita dalla qualità di tutti i prodotti, provenienti da aziende italiane top nel loro settore e dagli ortaggi da agricoltura biologica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPfHys-GvIucrRq_i8MvawHpMfPrYpoDtll2rA5opr7bwaXGeLm5WBtMTzgZxrxdmamcRCyakaMXvxROQFgd8KOd48eftTiigJ62xovPXLQALg_xiXBYP07WnVFgMt8Fz9Qs3PTv_PEQ/s1600/IMG_20160811_094241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPfHys-GvIucrRq_i8MvawHpMfPrYpoDtll2rA5opr7bwaXGeLm5WBtMTzgZxrxdmamcRCyakaMXvxROQFgd8KOd48eftTiigJ62xovPXLQALg_xiXBYP07WnVFgMt8Fz9Qs3PTv_PEQ/s640/IMG_20160811_094241.jpg" width="636" /></a></div>
<br />
<br />
A colpirmi in particolar modo, sono stati i pomodorini dorati, profumatissimi e freschi, perfetti per la ricetta da cui sono stati accompagnati nella spedizione!
Infatti, essendo quasi ora di pranzo, ho pensato che fosse il momento perfetto per provare subito la prima delle ricette, anche perché l'altra, non essendo vegetariana, l'ho lasciata preparare a mio padre per cena.<br />
<br />
Assieme ai prodotti, Quomi mi ha inviato anche le istruzioni per preparare perfettamente la ricetta, complete di immagini molto chiare, che in pochi step spiegano esattamente come utilizzare al meglio gli ingredienti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09xfw2t3pNKwwce2CcauVIw4OMD14UKt8AFmurytuLXYg7sLvlrfgMViha7L8WecTmHJVW-noPFZkVEG5pbgpaFhtwQBhu3xr2JfMHtOnLFzThjOPh1rgxu6U_BZmmWNm_RNerdVKEPY/s1600/IMG_20160811_094437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09xfw2t3pNKwwce2CcauVIw4OMD14UKt8AFmurytuLXYg7sLvlrfgMViha7L8WecTmHJVW-noPFZkVEG5pbgpaFhtwQBhu3xr2JfMHtOnLFzThjOPh1rgxu6U_BZmmWNm_RNerdVKEPY/s640/IMG_20160811_094437.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Per prima cosa, ho setacciato la ricotta, che essendo però molto compatta, ho allungato con un pochino di acqua di cottura della pasta, per renderla perfettamente cremosa. Dopo averla setacciata, l'ho rimestata con una forchetta, aggiungendo del basilico tritato.<br />
<br />
Nel frattempo, dopo aver tagliato in 4 tutti i pomodorini, li ho messi a rosolare in una padella antiaderente, con un filo d'olio extravergine d'oliva, arrivato anche questo nel pacco, due spicchi d'aglio, ed il peperoncino taglialo a rondelle, aggiungendo un pizzico di sale e lasciandoli creare quel bel sughino cremoso.<br />
Una volta cotti i malloreddus, li ho saltati in padella col sugo dei pomodorini e li ho adagiati sul vassoio su cui avevo precedentemente steso la crema di ricotta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenWeI39A6nOXhXWu4hgpAsbAngYBvkGP2k5LSb7IhmuAOz2oxqdK20azImKO1WyJqTgYzYx91lh7kocUf_hlC8HQsrnaozwjIi2ABNSbigMrwpQJWuNEfo0e_f9X7kwOfbohqvqxO3xg/s1600/IMG_3095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenWeI39A6nOXhXWu4hgpAsbAngYBvkGP2k5LSb7IhmuAOz2oxqdK20azImKO1WyJqTgYzYx91lh7kocUf_hlC8HQsrnaozwjIi2ABNSbigMrwpQJWuNEfo0e_f9X7kwOfbohqvqxO3xg/s640/IMG_3095.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Et voilà!
Semplice? Semplicissimo e super approvato anche da mio padre, il critico di famiglia!<br />
<br />
Nonostante la mia iniziale diffidenza, Quomi mi ha davvero stupita, per la velocità nel servizio e la qualità eccezionale degli ingredienti, accuratamente scelti, prova superata a grandi voti!!!<br />
<br />
<br />
<br />
Se anche voi volete provare il servizio Quomi o siete curiosi di sapere che prodotti e che ricette propongono, visitate il sito <a href="http://l12.eu/quomi2-927-au/4T7C9VW8FOJDNBZM9VP5">http://l12.eu/quomi2-927-au/4T7C9VW8FOJDNBZM9VP5</a> e lasciatevi deliziare! :)<br />
<br />
Per oggi è tutto, bon apetit!!PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-74895545118903788232016-07-31T01:00:00.001-07:002016-07-31T01:03:19.016-07:00Candy cocktail per un'estate pastello.Sarà che ho ascoltato troppe volte "Club Tropicana" negli ultimi giorni ma l'unica cosa di cui avrei voglia sarebbero dei bei cocktail coloratissimi, possibilmente fluo, a bordo piscina.<br />
<br />
La realtà purtroppo è molto diversa.<br />
<br />
Sono ancora bloccata alla scrivania in ufficio ma per fortuna posso contare sulla collaborazione delle mie colleghe per soddisfare perlomeno il bisogno di drinks così, al posto del caffè, oggi diamo sfogo alla fantasia utilizzando ciò che abbiamo nella credenza per improvvisarci mixologist.<br />
<br />
Vodka rimasta dall'ultima festa, succhi di frutta, bibite frizzanti e caramelle!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLwXY6DfHJDVeuqE-I4oSxpkckFZb5GmwjzO-qxxWyP5OnP0sb2WrWpIOj27POf6ObRoNNjmZTKhjfxILhUFHPLTjRj31ZYkOEeuhRijJBowhIklaQzzPlrWOg0aEiZIdG3zigXQU7K0/s1600/MK-3D_FlowPack_Mix_Dure.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLwXY6DfHJDVeuqE-I4oSxpkckFZb5GmwjzO-qxxWyP5OnP0sb2WrWpIOj27POf6ObRoNNjmZTKhjfxILhUFHPLTjRj31ZYkOEeuhRijJBowhIklaQzzPlrWOg0aEiZIdG3zigXQU7K0/s400/MK-3D_FlowPack_Mix_Dure.jpg" width="282" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
E lì l'intuizione: mi sono ricordata di tutte i coloratissimi post visti su pinterest di cocktail creati con dolci e caramelle messi in infusione nell'alcol. Deciso!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Prima cosa: mettere le caramelle e la vodka in un vasetto a sciogliersi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quando la vodka si è ormai colorata, abbiamo aggiunto la schweppes e un po' di frutta fresca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Anche se la vodka non è esattamente il piu sano degli ingredienti, ci siamo consolate pensando che comunque le caramelle sono senza zucchero e "better-for-you" essendo dolcificate con la stevia naturale... Ci salviamo, vero??</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Noi abbiamo utilizzato quelle dure ripiene perché si sciolgono proprio bene ma sono sicura che si possano utilizzare perfettamente anche le altre tipologie della gamma, mi piacerebbe provare quelle alla liquirizia o alla menta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudQM5m_7gU2SDhNwZgxEgep9EfvRW0KGsP0DraOMVMbkVgd5GoMV9xD-40tlIISLLnNjUow_cAKCOZHpYM_kqCs_qXJ5i3jms8hx9H0drPujpSlmjtARaJhSnbsD5-AzXxES6SPRnLhc/s1600/Candy-Infused-Vodka-3-ways.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudQM5m_7gU2SDhNwZgxEgep9EfvRW0KGsP0DraOMVMbkVgd5GoMV9xD-40tlIISLLnNjUow_cAKCOZHpYM_kqCs_qXJ5i3jms8hx9H0drPujpSlmjtARaJhSnbsD5-AzXxES6SPRnLhc/s400/Candy-Infused-Vodka-3-ways.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ora manca solo una piscina e potremmo tranquillamente metterci a cantare gli Wham, sorseggiando i nostri drink, che abbiamo rinominato "Office Tropicana" e far finta di essere i protagonisti della pubblicita della Dietorelle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/PDEuz8tJ9tU" width="420"></iframe>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Per scoprire tutti gli altri prodotti della gamma Dietorelle potete consultare il sito <a href="http://l12.eu/dietorelle-773-au/ZJM2P75D4EJDNBZM9VP5">http://l12.eu/dietorelle-773-au/ZJM2P75D4EJDNBZM9VP5</a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Buon cocktail a tutti!<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<img src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=ZJM2P75D4EJDNBZM9VP5" alt="Buzzoole" />
Ester</div>PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-53433559679272344462016-06-23T14:32:00.000-07:002016-06-23T14:38:53.873-07:00Cosa rende perfetta una pausa caffè? (Spoiler: Pama Caffè)<i>La vita è una bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.</i><br />
<i>(Barbara A. Daniels)</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOxOazkHPZQY3K2PKaRqowghNUmM9EukHVdOrFwDnR1wCKon7teHwA6DW4kPSuWP1f2NYp3-m4WYFx78tsQtQMAueBov5swRc0ozwfXi7hDFTmkXWk615pL5D8kmCIh7EYQDVGZEuKsR4/s1600/111.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOxOazkHPZQY3K2PKaRqowghNUmM9EukHVdOrFwDnR1wCKon7teHwA6DW4kPSuWP1f2NYp3-m4WYFx78tsQtQMAueBov5swRc0ozwfXi7hDFTmkXWk615pL5D8kmCIh7EYQDVGZEuKsR4/s640/111.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i><br /></i>
Quanto dura la perfetta pausa caffè?<br />
Dalla prima della giornata, quando non riusciamo ancora ad articolare una frase di senso compiuto, all'immancabile caffè del dopo-pranzo, quando, con la scusa di combattere l'abbiocco della digestione, intavoliamo discussioni sui massimi sistemi coi nostri amici, la pausa caffè - è scientificamente dimostrato - dura sempre troppo poco.<br />
Noi Italiani lo sappiamo da sempre: il tempo passato davanti alla tazzina di caldo oro nero è un momento meditativo, filosofico, che siano pochi minuti o che siano ore intere in cui ordinare un caffè dopo l'altro. <br />
E non solo, con le parole di Luciano De Crescenzo: il caffè è una scusa. Una scusa per dire a un amico che gli vuoi bene. Una scusa per stare insieme, posare lo smartphone con lo schermo rivolto verso il tavolo e parlare a quattrocchi e raccontarsi ciò che non ci saremmo potuti dire su whatsapp.<br />
<br />
Cosa rende perfetta una pausa caffè?<br />
La compagnia, certamente. Che sia di una persona cara, dei nostri pensieri, di un buon libro o di un quotidiano.<br />
<br />
Ma soprattutto... il caffè.<br />
<br />
Io mi sono fatta tentare da un caffè che segue l'antica tradizione napoletana - e chi meglio di loro?<br />
Si chiama Torrefazione Pama Caffè, arrivato a casa nel momento del bisogno, quando avevo appena finito la mia scorta del mese. Selezionano le varietà più pregiate di caffè crudi, importate direttamente dai luoghi di origine e combinando caffè, metodi di torrefazione, percentuali ecc., con una cura ed una ricerca maniacale.<br />
E siccome non c'è niente di meglio che sperimentare e cercare la perfetta tazza di caffè, ho deciso di provarne un po' di qualità e vedere qual è la mia preferita.<br />
<br />
Per colazione non potevo non provare la Miscela Gusto Morbido, denso e forte con una delicata e profumata nota della migliore miscela arabica del Brasile. Profumatissimo, di quelli che ti svegliano solo con l'aroma!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXccUMapc_he5V174NgOR2ejNkrA43q7aFK7YTNipV1-denp3E5_WQay8FAfIgMWPRA1MM6NNVYqC4kmLfIUNv_hxmatmL6u7FfQUA6vP_hVHqY_ZsH3m200EtC8yA4ppGJCsuCD1jWlo/s1600/capsule-caff%25C3%25A8--compatibile-lavazza-gusto-robusto-napoletano-busta-rossa-%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXccUMapc_he5V174NgOR2ejNkrA43q7aFK7YTNipV1-denp3E5_WQay8FAfIgMWPRA1MM6NNVYqC4kmLfIUNv_hxmatmL6u7FfQUA6vP_hVHqY_ZsH3m200EtC8yA4ppGJCsuCD1jWlo/s320/capsule-caff%25C3%25A8--compatibile-lavazza-gusto-robusto-napoletano-busta-rossa-%25282%2529.JPG" width="290" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
E nel pomeriggio?</div>
Miscela Deca! Per il terzo caffè della giornata meglio puntare su un delizioso decaffeinato, specie se ha una crema compatta e dal colore intenso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSZY1vTDkolXvuCpRxjzAkz1ZwLLq230BB3CQcXgokjRE6LFepmd4PE3ZxXrGgPJjeWD-b3I37tvL5KtSsHMC27sYTFq8ATcOpyIsvoWfwKdmMXk6WEq6v-wruT_IRimhfnC2MoZmf2gU/s1600/cialde-caff%25C3%25A8-decaffeinato-busta-blue-%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSZY1vTDkolXvuCpRxjzAkz1ZwLLq230BB3CQcXgokjRE6LFepmd4PE3ZxXrGgPJjeWD-b3I37tvL5KtSsHMC27sYTFq8ATcOpyIsvoWfwKdmMXk6WEq6v-wruT_IRimhfnC2MoZmf2gU/s320/cialde-caff%25C3%25A8-decaffeinato-busta-blue-%25281%2529.jpg" width="290" /></a></div>
Ora sono curiosa di provare anche le altre miscele, magari utilizzandole in qualche dolce o qualche cocktail estivo.. Voi cosa mi suggerite?<br />
Se avete voglia di scoprire anche voi le miscele Pama, questo è il loro sito di riferimento, dove potrete trovare tutte le altre loro miscele e i loro metodi di torrefazione.<br />
<a href="http://l12.eu/pamacaffe-724-au/H4LTSPIB5CJDNBZM9VP5" target="_blank"> http://l12.eu/pamacaffe-724-au/H4LTSPIB5CJDNBZM9VP5</a><br />
<br />
Fino alla prossima, buon caffè a tutti!!<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="https://buzzoole.com/track-img.php?code=H4LTSPIB5CJDNBZM9VP5" alt="Buzzoole" />
<br />
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-63589992048490474462016-02-09T10:28:00.002-08:002016-02-09T10:28:56.808-08:00Caffetteria Kandinsky - Un pranzo a regola d'arte Passata questa settimana piena di impegni professionali e personali (compreso un faticosissimo trasloco), finalmente trovo il tempo di parlarvi di un bellissimo progetto a cui ho avuto il piacere di partecipare la scorsa settimana.<br />
<br />
Venerdì scorso, infatti, sono stata ospite della caffetteria Kandinsky, all'interno della galleria Gerace a Pisa, per preparare assieme al loro personale un pranzo completo vegetariano da proporre ai loro clienti. Ovviamente non potevo farmi scappare questa opportunità, anche perché le iniziative di questo tipo mi riempiono d'entusiasmo e di fiducia nel fatto che i ristoratori (perlomeno i più intelligenti) si stiano aprendo alla nostra fetta di mercato che per fortuna, come sappiamo, è in continua crescita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlvH2Ye2EOJqpS-7MOvM4LxhgfeM9O8YDUl8-bLhSdYxGms5_etk64hdh19u7iKb1b5CemSvOeaLsG96wfUqxVzOlBB4U1XhbusD1ORYyAFbUzweOJDQz_UFGdgatez0CgFLYUt9Qggo/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlvH2Ye2EOJqpS-7MOvM4LxhgfeM9O8YDUl8-bLhSdYxGms5_etk64hdh19u7iKb1b5CemSvOeaLsG96wfUqxVzOlBB4U1XhbusD1ORYyAFbUzweOJDQz_UFGdgatez0CgFLYUt9Qggo/s640/1.png" width="640" /></a></div>
<br />
Nonostante la mattina grigia, di quelle a cui Pisa ci ha abituato nel tempo, il mio umore era alle stelle ed anche quello delle amiche accorse ad assistere (e ad assaggiare) e dello staff della caffetteria che mi ha messo a disposizione la loro cucina ed ha risposto a tutte le mie richieste, anche a quelle più assurde da brava foodblogger. "Possiamo metterci sotto la luce? Puoi girarti dall'altro lato? Mi daresti il pomodoro più carino che hai?"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqhnYszTMNHrUiJD9SQbwq6AI__dNvluzOBCZcQEuYZyxzlOZstoKVQiw0Vi3IZZVRdepZAGNqBUiZcEmqEHXYwLLuWfHOKNWigvCY2MUN4XGs7J-ltu5LHv4JmKuyyEcZRLcmcwSv6Wo/s1600/3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqhnYszTMNHrUiJD9SQbwq6AI__dNvluzOBCZcQEuYZyxzlOZstoKVQiw0Vi3IZZVRdepZAGNqBUiZcEmqEHXYwLLuWfHOKNWigvCY2MUN4XGs7J-ltu5LHv4JmKuyyEcZRLcmcwSv6Wo/s640/3.png" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Tutto questo, ovviamente, durante l'ora di punta del pranzo.<br />
Qualcuno dia una medaglia a quelle ragazze!<br />
<br />
Devo dire che il menu' della caffetteria ha già una discreta selezione di piatti vegetariani e vegani, per cui la scelta del piatto da enfatizzare e rendere protagonista della giornata è stato piuttosto semplice. Anche perché ho seguito il mio gusto personale.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDa1LyfsJOASzY9MRFBVT0rqAuJLl-4XdAnTb9ibQH6ZL5UO1wSQhUgJPc1jK4O0R1j1mSPlVm0mEzba47Rq9PHjLH42bBQsGIhMP01tdxMUbkppH7EiQ2apyulGl2nHD6yHqGcxnCgyI/s1600/4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDa1LyfsJOASzY9MRFBVT0rqAuJLl-4XdAnTb9ibQH6ZL5UO1wSQhUgJPc1jK4O0R1j1mSPlVm0mEzba47Rq9PHjLH42bBQsGIhMP01tdxMUbkppH7EiQ2apyulGl2nHD6yHqGcxnCgyI/s640/4.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Il primo in questione è la tradizionale e sempre amata pasta al pesto, con l'aggiunta di pomodorini freschi e una spolverata di parmigiano, uno dei miei piatti preferiti e da quel giorno anche quello delle persone che hanno pranzato con noi. Con l'aiuto delle mie amiche improvvisatesi assistenti, siamo riuscite a presentare un piatto super appetitoso, una forchettata tirava l'altra anche grazie alla cremosità del pesto fornitoci dalla Caffetteria, ricco ma non unto (come spesso può capitare di trovarlo nei bar o i molti ristoranti).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_Azr1hcKjHMHFx-Y34q1BTl33iLYBN2sIQus2C5WRc8rm59qnjN2og3z4MIONSjm0a3DGha3jr4756x6ZTI8LYR-YBqiPj_oh2TKmWu-kW89B4NKX7spVKD-HsxpRvd1dO8YlPx-kXA/s1600/5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_Azr1hcKjHMHFx-Y34q1BTl33iLYBN2sIQus2C5WRc8rm59qnjN2og3z4MIONSjm0a3DGha3jr4756x6ZTI8LYR-YBqiPj_oh2TKmWu-kW89B4NKX7spVKD-HsxpRvd1dO8YlPx-kXA/s640/5.png" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ovviamente non poteva mancare anche un secondo/contorno per finire il pasto in bellezza. La nostra scelta è caduta su un'insalatona che in realtà ci è sembrata un pasto completo!<br />
Mentre osservavamo la ragazza dello staff riempire l'insalatiera chi chiedevamo come tutti quegli ingredienti ce la facessero ad entrare: insalata, radicchio, zucchine, melanzane e peperoni grigliati, mozzarella freschissima, pomodorini e fettine di uovo sodo. Una porzione che abbiamo fatto quasi fatica a finire in due, altro che insalatina dietetica!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiX86RKMNYuj7iKhl3F-WVZEv7e8gbC9kA_vJ8lYsEVKD0dfTxw9M8PjOjfDXKLTuK4m2HPmfa2LuQdfaItB8KmDenM7zkHh3QlMnuaEWPNeLdZmp5aJrpaoi9w8crXScgftemZA5ejlI/s1600/7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiX86RKMNYuj7iKhl3F-WVZEv7e8gbC9kA_vJ8lYsEVKD0dfTxw9M8PjOjfDXKLTuK4m2HPmfa2LuQdfaItB8KmDenM7zkHh3QlMnuaEWPNeLdZmp5aJrpaoi9w8crXScgftemZA5ejlI/s640/7.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGjSzLP481GAJKPsb0NeDktk4yvExRlWm7wEmsV7HoxVi21WEVcrzmnoZtoBRV6hjsWF96MfkUkYDT_AhyphenhyphenIE3dezviuNSisBraaRLpM-g60GiW59tiYXf3Klpx86QlYd-JZdRg9RT7Gc/s1600/12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGjSzLP481GAJKPsb0NeDktk4yvExRlWm7wEmsV7HoxVi21WEVcrzmnoZtoBRV6hjsWF96MfkUkYDT_AhyphenhyphenIE3dezviuNSisBraaRLpM-g60GiW59tiYXf3Klpx86QlYd-JZdRg9RT7Gc/s640/12.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Insomma un pranzo veloce, abbondante e super soddisfacente. E a chi a preferisce i piatti complicati con ingredienti astrusi io dico: viva la semplicità! Viva un piatto di pasta come si deve che ti mette il buonumore e ti fa ripartire la giornata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8717wZH4wUvWHRrYE_goGT5a85B9hG9TVP-1pOZzAqcNQpWI2SoFU2mdYpX0zcKI9cAE_QuOGCjHeeQD3y6RmkoICYK3OuFMPT0_-PWGPF3bIyHIXsgDGpP6Eb9SyYz9AYZZeVl3b86c/s1600/9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8717wZH4wUvWHRrYE_goGT5a85B9hG9TVP-1pOZzAqcNQpWI2SoFU2mdYpX0zcKI9cAE_QuOGCjHeeQD3y6RmkoICYK3OuFMPT0_-PWGPF3bIyHIXsgDGpP6Eb9SyYz9AYZZeVl3b86c/s640/9.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuuxE6qI7tQw4MHDryCAo4ETiGxyig_qzRkbnwcthbjNw_d0FWEAGJLQmB6VgUxuL4QcTBoXYA2K-IqXhTvkmY8EiiJR0aLooN6zFpKUol4_T-hM9DcsRNx6DDhtb3xLWEzz82iogsdbE/s1600/11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuuxE6qI7tQw4MHDryCAo4ETiGxyig_qzRkbnwcthbjNw_d0FWEAGJLQmB6VgUxuL4QcTBoXYA2K-IqXhTvkmY8EiiJR0aLooN6zFpKUol4_T-hM9DcsRNx6DDhtb3xLWEzz82iogsdbE/s640/11.png" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Cosa manca all'appello? Un buon caffè, menomale che siamo in una caffetteria.<br />
Quando ci torniamo? Prestissimo, anche perché c'è nell'aria il progetto per un aperitivo vegetariano e vegano. Prenoto gia' un posto.<br />
<br />
A presto, Kandisnky!<br />
<br />
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-72502509381151533342015-12-27T04:30:00.002-08:002015-12-27T04:30:34.221-08:00Torta soffice Arancia e Cannella - Vegan & GlutenfreeNon c'è niente di meglio di tornare a casa per le feste, specie se il regalo di Natale più bello arriva sotto forma di primavera anticipata!<br />
Da quando sono tornata in Calabria ogni mattina è stata calda e soleggiata, perfetta per lunghe passeggiate sulla spiaggia alla ricerca di ispirazioni fotografiche. L'ispirazione è arrivata anche nel giardino di casa, con l'arancio ed il limone straripanti di frutti perfettamente maturi e profumatissimi, pronti per essere trasformati in spremute e dolci per le mie colazioni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT5yTiV74BFqUvqkHoSL7FPbA8UJsTef4lfSTr15L4ObHVo8iIRNOvWmcwbFF8KzOqCPwzCoN-ezQk0fkghIm-39vT83EW44x1UlIiI7ERoGVjfrkp7CPAWu2mJ0zAjHc9ctOHG-SmZhk/s1600/DSC00716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT5yTiV74BFqUvqkHoSL7FPbA8UJsTef4lfSTr15L4ObHVo8iIRNOvWmcwbFF8KzOqCPwzCoN-ezQk0fkghIm-39vT83EW44x1UlIiI7ERoGVjfrkp7CPAWu2mJ0zAjHc9ctOHG-SmZhk/s640/DSC00716.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Nasce da qui l'idea di una torta soffice all'arancia, naturalmente vegan e senza glutine per venire incontro alle mie limitate capacità digestive.<br />
Il risultato?<br />
Semplicemente perfetto. Una torta soffice, ariosa, dolce al punto giusto e con un aroma agrumato da acquolina in bocca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5-gZvMv-LRdTSm_RjAWLk2UAusVYAfPozBV4_NcTVnsO8AsWJW1qt_zBcgLAu4gvn5VNrE1va6kC6p-WgZW2M0TudVF1UQmmV55SR2bTP8HSOMQOeVWZFJAT6DzcxodhBthlmkEfb8o/s1600/torta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5-gZvMv-LRdTSm_RjAWLk2UAusVYAfPozBV4_NcTVnsO8AsWJW1qt_zBcgLAu4gvn5VNrE1va6kC6p-WgZW2M0TudVF1UQmmV55SR2bTP8HSOMQOeVWZFJAT6DzcxodhBthlmkEfb8o/s640/torta.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Gli ingredienti sono pochissimi e probabilmente già presenti in casa, che rende questa torta un ottimo dessert last minute in caso di ospiti inaspettati:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- Farina senza glutine 300gr</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- Zucchero di canna 100gr</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Lievito in polvere 1 bustina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Olio di semi 100 gr</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Acqua/Latte vegetale 170gr</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sciroppo d'acero/agave 2 cucchiai da cucina (sostituibile col miele)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Succo di 2 arance grandi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Cannella/Noce moscata/spezie a piacere</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mentre il forno scalda a 180°, mescolate in una terrina tutti gli ingredienti in polvere.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
In un'altra sbattete l'olio e l'acqua (o il latte vegetale se avete deciso di usare questo), il succo delle due arance e lo sciroppo. Incorporate i liquidi alla farina mescolando molto bene ed aggiungete le spezie. Io ho utilizzato solo la cannella e la noce moscata ma potete utilizzare quelle che più vi piacciono.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se il composto è troppo solido aggiungete acqua o succo d'arancia finchè non sarà liscio e arioso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Versatelo in una teglia (22-23cm di diametro circa) che avrete imburrato con della margarina o con dell'olio e foderato con della farina e mettete in forno per 35-40 minuti finchè non sarà perfettamente dorata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La foto della fetta non è artistica ma è stata scattata nei 10 secondi tra il primo taglio e la sparizione della torta ma da un'idea della morbidezza e leggerezza. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GUlvP1jKQkdkkLVhW5XrpJpDl4UKCCV2DsLuZHTv4bftKBsn96dyJOXxSN-4EhsIKKv8Nt32NfXw7ZhBnL89rt6oLl5o9Xmd2Om6AcfGXx51fwf_t6TDyNwXriJYB67u2bPBtk1km5A/s1600/DSC00673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GUlvP1jKQkdkkLVhW5XrpJpDl4UKCCV2DsLuZHTv4bftKBsn96dyJOXxSN-4EhsIKKv8Nt32NfXw7ZhBnL89rt6oLl5o9Xmd2Om6AcfGXx51fwf_t6TDyNwXriJYB67u2bPBtk1km5A/s640/DSC00673.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Vi saluto con un piccolo dietro le quinte della foto per instagram....<br />
Buon appetito e buone feste a tutti, have a happy and compassionate new year!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-PbvKcEelVsSdawJL8n30O0xVq6C0hGOaGd9mglGkQJAw3AQ8SKP8ogMN27xL6OvljkHJQNzO6FB46OzewreDfxwfqF9nK5dCWvhsqBbh7MhQUDkgyW_CLf1Mf3LfJ1M6GjhwISEuxc/s1600/DSC00649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-PbvKcEelVsSdawJL8n30O0xVq6C0hGOaGd9mglGkQJAw3AQ8SKP8ogMN27xL6OvljkHJQNzO6FB46OzewreDfxwfqF9nK5dCWvhsqBbh7MhQUDkgyW_CLf1Mf3LfJ1M6GjhwISEuxc/s320/DSC00649.JPG" width="320" /></a></div>
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-8967798161598835982015-08-18T05:05:00.002-07:002015-08-18T05:05:37.212-07:00Plumcake speziato ai fichiUn albero di frutta in giardino è una benedizione. Uscire e raccogliere le materie prime per preparare delle piccole sorprese alla propria famiglia, come questo plum cake per la colazione è sempre un piacere, rende tutto più pittoresco, quasi poetico.<div>
Questo che vi presento oggi è il risultato di uno di quegli esperimenti culinari in cui si prendono i propri ingredienti preferiti e si spera che assieme producano qualcosa di buono e devo ammettere che non sono affatto rimasta delusa! Il risultato è stato un plumcake morbido, profumatissimo e con un elemento croccante da addentare.</div>
<div>
Bando alle ciance, ecco la (semplicissima) ricetta!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJvODUO7o2jBsFj_WO0FUrPAZQP1Kuq5cimXR69d3HtD6VxiM4vU4n8FPpzutrf_wasUVfGrMWhISvt0P-3zTtThjpplPAxCy4sMcfPChoTD1xD4JBO_O8ddswHK0q9UvXuFIuZtgwqS0/s1600/DSCN3505.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJvODUO7o2jBsFj_WO0FUrPAZQP1Kuq5cimXR69d3HtD6VxiM4vU4n8FPpzutrf_wasUVfGrMWhISvt0P-3zTtThjpplPAxCy4sMcfPChoTD1xD4JBO_O8ddswHK0q9UvXuFIuZtgwqS0/s400/DSCN3505.png" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienti:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Farina di riso 200gr</div>
<div>
Lievito in polvere 2 cucchiaini</div>
<div>
Cannella 1/2 cucchiaino </div>
<div>
Spezie a piacere (noce moscata, cardamomo, coriandolo)</div>
<div>
Uova 2</div>
<div>
Zucchero 100gr</div>
<div>
Burro fuso 50gr</div>
<div>
Yogurt bianco 1 vasetto</div>
<div>
Pinoli</div>
<div>
Fichi 5 o 6</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
La preparazione richiede pochissimo lavoro quindi iniziate con lo scaldare il forno a 180 gradi,</div>
<div>
poi inizimo a setacciare assieme farina, lievito e cannella e le spezie, aggiungendo i pinoli o delle noci di vostra scelta. In un'altra terrina sbattiamo le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere una crema ed incorporiamola al composto farinoso.</div>
<div>
Aggiungiamo quindi il burro fuso, lasciato raffreddare un po' per evitare di far cuocere le uova ed il vasetto di yogurt ed amalgamiamo per bene il tutto.</div>
<div>
Ora prendiamo il nostro stampo per plumcake ed imburriamolo molto bene, passandoci poi sopra un cucchiaino di farina e facendola aderire per bene alle pareti, facendo cadere quella in eccesso.</div>
<div>
Laviamo e sbucciamo i nostri fichi (se vi piace la buccia potete lasciarla, l'effetto visivo è certamente migliore) e disponiamoli "a testa in giù" nella teglia, versandoci poi sopra il composto facendo attenzione che sia ben livellato.</div>
<div>
Inforniamo per mezz'oretta a 180 gradi e godiamoci i sensazionali profumi che sentiremo provenire dal forno... Avvolgenti, stimolano i sensi e l'appetito!</div>
<div>
Buona colazione....</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgttL2-fIihnpNA49YJwfTXTZIGFlZ-uxw_E2sKCSBXmOw8fXo3q9XKyTx0RN6QBfwgzsoUdHZvzT869t7nD_wTqW6XuMhSn9zxfgIyI1ZdA4iXtWSO8JEB2C1Ogtv6c3KII37Z0gzwNzQ/s1600/DSCN3508.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgttL2-fIihnpNA49YJwfTXTZIGFlZ-uxw_E2sKCSBXmOw8fXo3q9XKyTx0RN6QBfwgzsoUdHZvzT869t7nD_wTqW6XuMhSn9zxfgIyI1ZdA4iXtWSO8JEB2C1Ogtv6c3KII37Z0gzwNzQ/s400/DSCN3508.png" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-59325114471822402152015-08-04T04:03:00.002-07:002015-08-04T04:03:22.082-07:00Stuzzichini di anguria e feta - tapas estiveL'estate è il momento giusto per organizzare una cena vegetariana, anche per gli amici che non lo sono, l'importante è riuscire a mettere sulla tavola dei piatti freschi, un po' diversi dal solito.<br />
<br />
Ieri sera, dopo un attimo di titubanza per l'accostamento di sapori un po' azzardati, questi stuzzichini bite-size si sono rivelati i protagonisti della serata: finiti in un nanosecondo, con contorno di esclamazioni di sorpresa e complimenti vari. E' stato il finale di cena perfetto, non c'è stato bisogno neanche del dolce!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZbGRQiJuyi9nLXyqSuAFZYUA5KhaL5BfCMjWkC6wrg_S8XW8VWnQFfrtdyV2KtC8Fh8FWqsah1QyYwjWHgydwWc7jwuzuO_-hY2yX0wqqRualS284XGt3j5yD_Hvym55PluOhzH12ks/s1600/09c53b389ba1b1fdb99d2d334bfd3a22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZbGRQiJuyi9nLXyqSuAFZYUA5KhaL5BfCMjWkC6wrg_S8XW8VWnQFfrtdyV2KtC8Fh8FWqsah1QyYwjWHgydwWc7jwuzuO_-hY2yX0wqqRualS284XGt3j5yD_Hvym55PluOhzH12ks/s400/09c53b389ba1b1fdb99d2d334bfd3a22.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<br />
La preparazione è estremamente semplice, una volta muniti di mini forchettine o di stuzzicadenti, vi basterà' infilzare un cubetto di anguria ben matura e fresca, a cui possibilmente avrete tolto i semini, ad un cubetto di feta, stando bene attenti quando la comprate che sia ben compatta e non sgretolata (è quello che è successo a me).<br />
Opzioni aggiuntive: una fogliolina di menta o una spruzzatina di aceto balsamico.<br />
<br />
La dolce freschezza dell'anguria è il contrasto perfetto all'acidità un po' grassa della feta, sembrano nati per essere mangiati assieme.<br />
<br />
Alla prossima cena o aperitivo, provateli: sarete gli eroi della serata!PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-49342622391846158562015-05-31T02:25:00.001-07:002015-05-31T02:25:28.351-07:00Clorophylla: apre uno shop & bakery vegano e biologico a Pisa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYhyZcVS1HVgZcHnY8UHEjSLR_A1xURWusZNMQWkUKOxcyaxjUjUeBJGjnlIVmBju19m3iwCElcjDCGS_yABizzvPQcxPRvgql2iZfeStxe1-JYJ7hBHsnGQ7d5rCsaAuKdPfXHfUSqE/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYhyZcVS1HVgZcHnY8UHEjSLR_A1xURWusZNMQWkUKOxcyaxjUjUeBJGjnlIVmBju19m3iwCElcjDCGS_yABizzvPQcxPRvgql2iZfeStxe1-JYJ7hBHsnGQ7d5rCsaAuKdPfXHfUSqE/s400/1.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Piccoli momenti di gioia per una food blogger: super aperitivo vegan&bio a letteralmente 30 m dal portone di casa mia per l'inaugurazione di un nuovo negozio che sarà probabilmente nel mio radar di shopping settimanale d'ora in avanti.<br />
Ma partiamo dalle cose importanti: il cibo.<br />
A quanto pare il negozio ha una piccola cucina superattrezzatissima nascosta, con estrattori pronti a rifornirlo di succhi freschi di frutta locale e di delizie pasticcere e non, grazie anche al supporto dello chef Cristiano Desideri.<br />
Appena arrivata vicino al buffet, dopo aver sgomitato un po', mi sono trovata davanti a della fantastica focaccia al pomodoro, morbida e saporita a cui non ho saputo resistere, nonostante il glutine, un'insalata di ceci e bietole, l'insalata russa con maionese vegan che andrò a comprare domani stesso perchè è la più leggera e buona che abbia mai provato: cremosa, dolce e senza quell'odore fastidioso tipico della maionese di soia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqMO6Ocf-gKglrdhMVsHrJAN7L7DBFTEW-XJAdDI-H73xKKbPf6Ys7nm9wHQlGhLp5L7iLtNsvunvLn9KF_yFdBPNoTmkajYg2Ugf1Lxs-SnLtQomuMvFJUfRiOf8vVwAHEPXy7DV57ts/s1600/5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqMO6Ocf-gKglrdhMVsHrJAN7L7DBFTEW-XJAdDI-H73xKKbPf6Ys7nm9wHQlGhLp5L7iLtNsvunvLn9KF_yFdBPNoTmkajYg2Ugf1Lxs-SnLtQomuMvFJUfRiOf8vVwAHEPXy7DV57ts/s320/5.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ma la star del tavolo "salato" è stata sicuramente la composta di barbabietola. Cremosa, dolce e acida al punto giusto, praticamente chiunque l'ha elogiata, la maggior parte delle persone non sapevano neanche di cosa fosse fatta, ci si sono avvicinati per il colore magnifico e poi ZAC! Il potere della barbabietola li ha incantati per sempre. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIqKUbXjuk3fV3ipd7cLN-Rl9yxrp-nujvkdTKZqTVyOPR3-36viygn9QZt68zxfQyR4IeqOo3NnGD3Zpj1GvV5-oBsXJf4tlyeFyHW-GFOfAkatw-pioD7OK7ArqHnuRbBKfNhsiEx0/s1600/4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIqKUbXjuk3fV3ipd7cLN-Rl9yxrp-nujvkdTKZqTVyOPR3-36viygn9QZt68zxfQyR4IeqOo3NnGD3Zpj1GvV5-oBsXJf4tlyeFyHW-GFOfAkatw-pioD7OK7ArqHnuRbBKfNhsiEx0/s320/4.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ed ora passiamo alla parte migliore di tutto il buffet: il banco dei dolci. Credo che le foto parlino da sole. Torta di carote e crostate con marmellate autoprodotte, muffins e le fantastiche meringhe vegan!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkkdzTTqdt9EcWVaBP6EHYdx-UO65Ebw-SYdV1o9hz3LRfq6hS1wDcJP_ILHsS8pQh78ta9jizVBfo_4JlIG8czql7vuv4Mvu9JHnnc_2hFc7r8F21dpcMiiacIZQBa2S09z0UNiFAj0/s1600/2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkkdzTTqdt9EcWVaBP6EHYdx-UO65Ebw-SYdV1o9hz3LRfq6hS1wDcJP_ILHsS8pQh78ta9jizVBfo_4JlIG8czql7vuv4Mvu9JHnnc_2hFc7r8F21dpcMiiacIZQBa2S09z0UNiFAj0/s400/2.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRwHUC4HCLMe-TUqh1GBqInaKV88NHlz59ZPI6RLw0OTiypQ4cJAIAVq4XTfOiw3O9_r83iQ2ZUroq8pojSRQ8enDSFQcLLfvW4rxxHba0nVrSi0Jnh8oaQTa8Rtgyzgz64ffXq7jTdk/s1600/7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRwHUC4HCLMe-TUqh1GBqInaKV88NHlz59ZPI6RLw0OTiypQ4cJAIAVq4XTfOiw3O9_r83iQ2ZUroq8pojSRQ8enDSFQcLLfvW4rxxHba0nVrSi0Jnh8oaQTa8Rtgyzgz64ffXq7jTdk/s400/7.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Le meringhe: la mia dannazione. Ho passato l'ultima settimana a tentare di riprodurre le ricette che ho visto online senza ottenere grandi risultati ma dopo aver assaggiato questa meraviglia ci riproverò!<br />
Nuvole che si sciolgono in bocca, dolci e fragranti, infinitamente migliori delle meringhe all'uovo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-cFh9eEFpIbGxJaP0QeaWtZ3cLY0Y90IubSFGiNPXK4M6lyGMGz3b8Fb_DuxIvf4uW5G1eFayL6qtg6IP9N3VUTBppNLrdZ4NV2oJt5gQGa03gE0ejCaZTIN41L28PnD7noueDOc6fo/s1600/8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-cFh9eEFpIbGxJaP0QeaWtZ3cLY0Y90IubSFGiNPXK4M6lyGMGz3b8Fb_DuxIvf4uW5G1eFayL6qtg6IP9N3VUTBppNLrdZ4NV2oJt5gQGa03gE0ejCaZTIN41L28PnD7noueDOc6fo/s400/8.png" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ora, il negozio non vende solo prodotti alimentari ma anche cosmetici vegan e non testati sugli animali e saponi biologici che non fanno male all'ambiente (cosa che mi sta parecchio a cuore) ma questo è un blog di cucina, quindi vi consiglio di farci un salto soprattutto per le cose buone sfornate dalla cucina e per i prodotti in vendita che magari recensirò più nel dettaglio quando avrò l'occasione di farci un po' di spesa. Per il momento vi lascio con l'acquolina in bocca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buona domenica!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
P.s. Il negozio si trova a Pisa in via Vittorio Veneto 1.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-79578496892388805622015-05-27T10:38:00.001-07:002015-05-27T10:38:13.381-07:00Banana bread alla mela - veg & gluten free<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZg90BIDG6FYdHwxY4csShFZaDUVP4XlNaH0QcSjr3CP1QdwHL6AYyilXEWXeKgNABUmo4RIdGU9v_eRa-NTX2Sa9SlYj0yyApj045sr1lIamqfbAh8GiJq5f5gZPOdclLnFzpzPsNk8/s1600/pane2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZg90BIDG6FYdHwxY4csShFZaDUVP4XlNaH0QcSjr3CP1QdwHL6AYyilXEWXeKgNABUmo4RIdGU9v_eRa-NTX2Sa9SlYj0yyApj045sr1lIamqfbAh8GiJq5f5gZPOdclLnFzpzPsNk8/s400/pane2.png" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Nuntio vobis cum gaudio magno la ricetta della vita ovvero il piccolo capolavoro che mi ha risollevato il morale da sotto i piedi fino alle stelle: il celeberrimo Banana Bread!<div>
Ovviamente in versione vegana e senza glutine, con tanti buonissimi semini ed una crosta croccante come quella di una pagnotta... Come potrete notare dalla foto non ho fatto in tempo nemmeno a toglierla dal forno che l'ho dovuta assaggiare, con un po' di formaggio di soia spalmabile e una fragola fresca. Sono ancora emozionata.</div>
<div>
Ma bando alle ciance, eccovi la ricetta la cui base è stata presa dalla bellissima <a href="http://www.thisrawsomeveganlife.com/" target="_blank">http://www.thisrawsomeveganlife.com/</a> e modificata per renderla meno "grassa".</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienti:</b><br /><div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div>
Banane mature 2</div>
<div>
Mela 1</div>
<div>
Farina di riso 1 tazza e mezza</div>
<div>
Lievito per dolci 1/2 bustina</div>
<div>
Zucchero di canna 1 tazzina</div>
<div>
Cannella</div>
<div>
Semi a piacere (io ho usato girasole e sesamo)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Iniziamo preparando la base "liquida" tagliando la mela a tocchetti, cospargendola con poco zucchero e mettendola nel forno a microonde per 3 minuti a basso voltaggio. </div>
<div>
Nel frattempo frullate la banana aggiungendo pochissima acqua nel caso rimanessero molti pezzi ancora grossi. Unite le mele e frullatele assieme fino ad ottenere una crema. </div>
<div>
Al composto aggiungete la farina di riso setacciata, il lievito, un cucchiaino di cannella e lo zucchero. Impastate aiutandovi con una spatola fino ad ottenere un composto a metà tra l'impasto per torta e quello per il pane.</div>
<div>
Mettete l'impasto in uno stampo per plumcake o in una teglia alta e stretta, , decoratelo con i semi a vostra scelta e infornate a 180° per 35 minuti circa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5CkSasinJ9oZK7eJBssMbT7b10Y23qjodjKHvsFA36Bb9o943OFh3kSBFpPoGPcRHrlm92g8fzZkjqlew0m1pT1eQj2rPktpLQCe0TVJzbS0SXkGcHjKIsgs1X7x7cXKaBYMKbsvt34/s1600/pane1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5CkSasinJ9oZK7eJBssMbT7b10Y23qjodjKHvsFA36Bb9o943OFh3kSBFpPoGPcRHrlm92g8fzZkjqlew0m1pT1eQj2rPktpLQCe0TVJzbS0SXkGcHjKIsgs1X7x7cXKaBYMKbsvt34/s400/pane1.png" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ora, se permettete, vado a tagliarmene un'altra fetta. Gnam gnam!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-33536918300952493622015-05-23T04:46:00.000-07:002015-05-23T04:46:17.061-07:00Baba ganoush<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV8XwuMIchcSaSwVyGo-n4j8QnNqD4KYJCUT7Zhvw3FiAR8-68xWfApuNGXpQwG0eNvlfA-ut7Jh7CbztC4b5Zcl1iOOju8guWL9weRXoETlHOJO2TCp30UJgTMmHTC-ewIjlQ2tz87BY/s1600/baba+ganoush.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV8XwuMIchcSaSwVyGo-n4j8QnNqD4KYJCUT7Zhvw3FiAR8-68xWfApuNGXpQwG0eNvlfA-ut7Jh7CbztC4b5Zcl1iOOju8guWL9weRXoETlHOJO2TCp30UJgTMmHTC-ewIjlQ2tz87BY/s400/baba+ganoush.jpg" width="265" /></a></div>
<br />
<br />
Chi l'ha detto che i vegetariani e i vegani mangiano hummus tutti i giorni?<br />
Non lo so ma probabilmente ha ragione.<br />
Nei panini, come salsa per cruditèe, coi grissini, prima o poi ce lo spalmeremo in faccia sperando faccia sparire le rughe.<br />
Per chi si è stancato di frullare ceci tutti i giorni, ecco un'alternativa altrettanto buona, versatile e facile da preparare. Certo richiederà qualche minuto in più per la preparazione ma vi assicuro che ne vale la pena.<br />
<br />
Organizzate una <b>cena orientale</b>, un po' di couscous, un'insalata fresca, della pita e lo spettacolare baba ganoush in cui intingerlo e sarete gli eroi della serata.<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
Melanzana grande<br />
Limone<br />
Tahina<br />
Sale<br />
Aglio<br />
Olio<br />
Prezzemolo o erbe a scelta<br />
<br />
Per velocizzare la preparazione tagliate la vostra melanzana a fette e mettetela ad arrostire in forno. Fatela arrostire senza farla annerire. Tagliate via la buccia e poi tagliatela a dadini e mettetela nel mixer assieme ad 1 cucchiaio di tahina, un filo d'olio, uno spicchio d'aglio ed il succo di mezzo limone.<br />
Processateli finchè diventeranno una crema, se i tocchetti di melanzana non sono ancora ben frullati aggiungete a poco a poco olio e limone (senza esagerare).<br />
Salate a piacere e decorate la vostra ciotola di baba ganoush con un filo d'olio e le vostre erbe.<br />
<br />
Buon appetito!<br />
<br />
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-20103809571887972402015-05-20T02:27:00.002-07:002015-05-20T02:27:07.461-07:00Risotto agli asparagi croccanti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOiLoJVlhjfoZNzwKvMPzYqSa2UD_HJ7rFvHES7kqhsLDUi-BdedpdTUG7BHoZPbC5eAno4SFGkyWmq2uwNd9gsfwQyrtfmq6v064csKHaa3bMqkieYiRvS8ccAJhiH4AtThieWL1p3A/s1600/risot.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOiLoJVlhjfoZNzwKvMPzYqSa2UD_HJ7rFvHES7kqhsLDUi-BdedpdTUG7BHoZPbC5eAno4SFGkyWmq2uwNd9gsfwQyrtfmq6v064csKHaa3bMqkieYiRvS8ccAJhiH4AtThieWL1p3A/s400/risot.png" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se c'è un piatto che potrei mangiare tutti i giorni senza mai stancarmi è il risotto. Adoro il riso, in tutte le sue potenzialità ma il risotto è un piccolo capolavoro di ingegneria culinaria tutto italiano che ho imparato ad amare da piccola. Mio padre mi ha insegnato a prepararlo in tanti modi, mi ha insegnato i trucchetti, le proporzioni tra condimento, riso e brodo, insistendo sull'importanza che rimanesse "all'onda". </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ed è proprio così che mi piace prepararlo, cremoso e saporito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Non credo abbiate bisogno di una ricetta vera e propria per preparare il classico risotto agli asparagi, vi spiegherò solo il trucchetto per dargli quel tocco in più.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dopo aver tostato il riso assieme ai gambi degli asparagi, averlo fatto sfumare con un po' di vino bianco e averlo messo a cuocere aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta assieme a una manciata di pomodori ciliegini tagliati a metà, prendete una padellina e scaldate un po' d'olio d'oliva in cui soffriggerete le punte degli asparagi che avrete messo da parte. Una volta pronto il vostro risotto potrete guarnirlo con le punte <b>croccanti</b> e assaggiare così due consistenze e due sfumature diverse di questo splendido ortaggio di stagione.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRo3dYXcoBCd3znYdfSZ9Ur5uVCd0SYcO2vRUYLoOlEUDSxWlzseD6MQpIpacHntK7VZgORgwv7oUrR-tztjeQInbOJ52gpHmrUhVUsXWx-u9DsnrLY0llrSshq8XNBtZfR0wt9WDFC0/s1600/risot2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRo3dYXcoBCd3znYdfSZ9Ur5uVCd0SYcO2vRUYLoOlEUDSxWlzseD6MQpIpacHntK7VZgORgwv7oUrR-tztjeQInbOJ52gpHmrUhVUsXWx-u9DsnrLY0llrSshq8XNBtZfR0wt9WDFC0/s400/risot2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-53229971235508144982015-05-19T00:57:00.004-07:002015-05-19T00:57:40.727-07:00Burger di fagioli e spinaci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin55h3oA1A92vm5eVOot2DZW4htgV1YZtU8vhRChFFyEsu91u_gQmaEBbtFdgGGVbXnVxJD6VArBc5X22BngVr8Xknl8NUJUXbERVz6wifHsLAuLRSpre-1FtZ8Aul1xGzE8VJQjolxYY/s1600/polpette+di+fagioli+e+spinaci.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin55h3oA1A92vm5eVOot2DZW4htgV1YZtU8vhRChFFyEsu91u_gQmaEBbtFdgGGVbXnVxJD6VArBc5X22BngVr8Xknl8NUJUXbERVz6wifHsLAuLRSpre-1FtZ8Aul1xGzE8VJQjolxYY/s400/polpette+di+fagioli+e+spinaci.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Piccoli esprimenti culinari crescono.<br />
Tutti sanno che il migliore amico del vegetariano è il burger di legumi, che siano nell'insalata, nei panini, nella pasta, nella cruna di un ago. Li riusciamo a far star bene davvero ovunque.<br />
Questa piccola ricettina, forse già vista, ma finalmente supercollaudata è un punto fermo nella mia dieta quotidiana, soprattutto da quando mio padre ha deciso di regalarmi una busta enorme di fagioli bianchi calabresi, forse la qualità più buona e digeribile che abbia mai provato.<br />
Come al solito il procedimento è semplicissimo perchè noi giovani vegetariani moderni non abbiamo tempo da perdere.<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
Fagioli cotti<br />
Spinaci cotti<br />
pomodori secchi<br />
Farina (di qualsiasi tipo)<br />
sale<br />
olio<br />
pepe e spezie q.b.<br />
<br />
<br />
Indovinate chi sarà il nostro grande alleato nel nostro procedimento? Ovviamente il nostro mixer. Quindi prendete i vostri fagioli, gli spinaci cotti (se usate quelli surgelati mettetene circa 5 cubetti ogni 2 lattine di fagioli), una manciata di pomodori secchi (4-5) e iniziate a frullarli. Mentre iniziano a diventare una fantastica pappetta, iniziate a condirli col sale, un filo d'olio e le vostre spezie preferite, nel mio caso l'immancabile paprika dolce.<br />
Appena avrete pronto il vostro impasto aggiungete 1 cucchiaio di farina, io ho usato quella di ceci e iniziate a formare i vostri burger.<br />
<br />
Ora non vi resta che infornarli a 180° per circa 15-20 minuti o soffriggerli in padella con un fondino d'olio e siete pronti per ingurgitarne il più possibile perchè sì, uno tira l'altro.<br />
Buon appetito!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-45432548296675752632015-05-14T12:20:00.002-07:002015-05-14T12:21:18.875-07:00Bruschetta estiva con avocado, pomodoro e aceto balsamico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkabtmbe5mVMhIAN5FL-WAk_vCAkS_BmJkOpais8uVRMuuWpK9O8N44othRp3E1kD4qslThmf_Bgt-6aR_HLl46MJN48RBXTSYzhql2MNbULE-Enxn8BShYGo-wP8FhZveS1kpEFrrGU/s1600/oioi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkabtmbe5mVMhIAN5FL-WAk_vCAkS_BmJkOpais8uVRMuuWpK9O8N44othRp3E1kD4qslThmf_Bgt-6aR_HLl46MJN48RBXTSYzhql2MNbULE-Enxn8BShYGo-wP8FhZveS1kpEFrrGU/s400/oioi.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Stiamo andando verso l'estate, l'aria è più tiepida e non abbiamo voglia di passare molto tempo dietro ai fornelli ma abbiamo comunque voglia di qualcosa di saporito. E il piatto veloce ed estivo per eccellenza? Ovviamente la bruschetta: semplice, con pochissimi ingredienti e saporito. Qui ve ne presento una piccola variazione su tema per cui ho trovato spunto su Pinterest, sempre fonte di grande ispirazione. Fresca, estiva, profumatissima. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gli <b>ingredienti</b> sono:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pane integrale (o senza glutine se siete intolleranti)</div>
Pomodoro insalataro<br />
Avocado maturo<br />
Aceto balsamico<br />
Sale<br />
Basilico<br />
Odori<br />
<br />
Tagliate le vostre fette di pane e tostatele nel forno o sulla piastra. Prendete l'avocado, tagliatelo a metà e disossatelo (se non sapete come fare, guardate <a href="https://youtu.be/9KbRq1Ar9w8" target="_blank">questo video </a>), pelatelo e spalmate la polpa sul pane. Prendete il vostro pomodoro, tagliatelo a fette e adagiatelo sul pane. Poi con un filo d'olio, sale, pepe e aceto balsamico preparate un pinzimonio con cui condire il vostro toast. Un po' di basilico fresco tagliuzzato ed il gioco è fatto. Non sentite il profumo solo guardando la foto?<br />
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-76273668051107354632015-05-13T08:33:00.002-07:002015-05-13T08:34:43.644-07:00Coppette di lattuga con riso, fagioli rossi e insalata estiva.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEcCEsGWVZDpEBhxs_gpmBOL8t8LaTZ5p_JBvE5H7j_0v_psl94a3hLqIwKMEnyUNsV4zuMzunKbfBVDFoLLpDbchyphenhypheno5Rg7EheLamBZyG7eJ5MRvC6b21gACex5xfRqM80qPrkh__cpc/s1600/0f8e12d9e12131bcee42f796500791c0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEcCEsGWVZDpEBhxs_gpmBOL8t8LaTZ5p_JBvE5H7j_0v_psl94a3hLqIwKMEnyUNsV4zuMzunKbfBVDFoLLpDbchyphenhypheno5Rg7EheLamBZyG7eJ5MRvC6b21gACex5xfRqM80qPrkh__cpc/s400/0f8e12d9e12131bcee42f796500791c0.png" width="276" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Arriva la primavera e, proprio come le margherite, sputano le principesse in cucina. Dopo mesi di letargo culinario fatto di diete, non-diete e scelte etico-filosofiche che ti cambiano la vita, eccomi di nuovo alle prese con i fornelli. Certo, la ricetta di oggi come al solito è più uno spunto, un'idea che siete liberi di modificare e migliorare a seconda dei vostri gusti. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Personalmente lo trovo un pasto completo, ricco di fibre, proteine e colori (che, diciamolo, mettono allegria e anche appetito), alla faccia di chi trova noiosi il riso e i legumi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per questo splendido piatto vi serviranno:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lattuga Iceberg </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Riso (possibilmente basmati)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fagioli rossi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cipolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mais</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pomodorini</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Avocado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Limone o Lime fresco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Il motivo per cui suggerisco di utilizzare la lattuga Iceberg è perché le foglie rimangono molto croccanti e compatte e hanno quella bellissima forma a coppetta, molto facile da rigirare su sè stessa per essere mangiata senza far cadere il ripieno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Il riso basmati, invece, è una scelta puramente di gusto perché è molto profumato e può essere declinato in vari modi (al limone, al cocco) ed essere saporito anche in bianco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
I fagioli rossi sono ottimi sia semplicemente bolliti, sia passati in padella con un po' di olio e peperoncino. Poi via al tagliuzzamento in cubetti dei pomodorini, dell'avocado e della cipolla per fare una sorta di insalata-guacamole a cui aggiungere il mais per un tocco di colore e dolcezza, condiamo con un filo d'olio e una spruzzata di limone e siamo pronti a comporre le nostre coppette di lattuga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Il tempo impiegato per preparare questo piatto è minimo, specie se si utilizzano ingredienti già cotti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buon appetito e a presto con altri piatti primaverili!</div>
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-48413328427462512302014-07-09T06:25:00.002-07:002014-07-09T06:25:07.988-07:00Chola Masala - Zuppa indiana di ceci <div style="text-align: left;">
Non posso non condividere con voi la ricetta del mio pranzo odierno. Cercavo una ricetta carina ed originale per cucinare i ceci evitando il solito hummus o la classica zuppa. Ecco, questa è la ricetta che cercavo: speziata, saporita e colorata! Se volete scoprire come farla anche voi continuate a leggere.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92jHTQiJC8eu3IXRXVkm6hUQJl47DtH4j9OLJzODHCPH2d7d9vfqYzeHBzEIxB7VxZFmA6qwTxSMwYvQCJkYUWAT5BTfvIz7hZI9ek6Sdsg2lMrDAhClId3LMIa6e0k5DuyNyd-6V-Ak/s1600/BeFunky_Channa+Masala+018.png.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92jHTQiJC8eu3IXRXVkm6hUQJl47DtH4j9OLJzODHCPH2d7d9vfqYzeHBzEIxB7VxZFmA6qwTxSMwYvQCJkYUWAT5BTfvIz7hZI9ek6Sdsg2lMrDAhClId3LMIa6e0k5DuyNyd-6V-Ak/s1600/BeFunky_Channa+Masala+018.png.png" height="220" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredienti per 2 persone:</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
ceci 1 confezione</div>
<div style="text-align: left;">
pomodori 3</div>
<div style="text-align: left;">
cipolla rossa 1</div>
<div style="text-align: left;">
zenzero e aglio pestati</div>
<div style="text-align: left;">
mezzo limone</div>
<div style="text-align: left;">
prezzemolo</div>
<div style="text-align: left;">
sale</div>
<div style="text-align: left;">
olio</div>
<div style="text-align: left;">
curry e spezie</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Iniziate a preparare gli ingredienti tagliando i pomodori e la cipolla a listarelle, pestando assieme uno spicchio d'aglio ed una fetta di zenzero e tritando due bei ciuffi di prezzemolo. Ora in una padella abbastanza capiente versate un cucchiaio di olio, il curry e le altre spezie, fateli saltare per mezzo minuto e poi versate tutti gli altri ingredienti. Spruzzate il succo di mezzo limone sul tutto, salate e fate saltare tutto in padella per una decina di minuti circa continuando a mescolare per tutto il tempo. A fine cottura unite il prezzemolo tritato ed è pronto per essere servito. Semplice, veloce ed estremamente saporito, come tutti i piatti indiani. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Mangiatelo come piatto unico assieme ad un po' di basmati o come contorno, in ogni caso non rimarrete delusi. Buon appetito!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkEcD4qwH5XffbLzoHyKbvs43ByV8VeJXasctTX8P9V9Xly-8-XlLfYgSjY5Lal_UlusIDSUbHF2_HVMGiHSxlPzxsy5k4j4sm3HFO4JRnE0nLgrH1hyphenhyphenrMMN67n5sqGarwFoB4a8bI49g/s1600/chana+masala.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkEcD4qwH5XffbLzoHyKbvs43ByV8VeJXasctTX8P9V9Xly-8-XlLfYgSjY5Lal_UlusIDSUbHF2_HVMGiHSxlPzxsy5k4j4sm3HFO4JRnE0nLgrH1hyphenhyphenrMMN67n5sqGarwFoB4a8bI49g/s1600/chana+masala.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6968205116032155664.post-38685908979438527532014-05-14T02:40:00.002-07:002014-05-14T02:44:00.580-07:00Pesto di spinaci e anacardiAnche voi quando scoprite qualcosa di nuovo, un sapore, un colore o un profumo, non resistete all'impulso di riproporlo in ogni cosa che fate? A me capita fin troppo spesso, soprattutto in cucina.<br />
Non mi ritengo una grande amante della frutta secca ma da quando ho scoperto gli anacardi mi si è aperto un mondo davanti, così dopo la ricetta della <a href="http://principessaincucina.blogspot.it/2014/04/salsa-di-anacardi.html" target="_blank">salsa di anacardi </a> vi propongo un'altra salsa da usare come condimento per insalate, da spalmare sui crostini o come salsa per la pasta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GbUjQRNPSqaNNjWlzbsMUNlpmGLMyGaJ2STD3QCFgmxzNQfUCn5yrlqeSjUthoxU_ZJ8rw4nAG57Tu_ZEsnCpOeI0h0pP2ofBxsWbOUp0qmvwLMl_fxFZPQcFB6QxPUEjUwOY6jGhfo/s1600/aa00c1eed98ebf63e5623ffadc94584f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GbUjQRNPSqaNNjWlzbsMUNlpmGLMyGaJ2STD3QCFgmxzNQfUCn5yrlqeSjUthoxU_ZJ8rw4nAG57Tu_ZEsnCpOeI0h0pP2ofBxsWbOUp0qmvwLMl_fxFZPQcFB6QxPUEjUwOY6jGhfo/s1600/aa00c1eed98ebf63e5623ffadc94584f.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
Anacardi 50gr<br />
Spinaci 200 gr<br />
Olio d'oliva<br />
Sale & Pepe<br />
Limone<br />
<br />
Mettete gli anacardi a bagno in un bicchiere d'acqua in modo da ammorbidirli per ottenere quella consistenza cremosa che tanto ci piace. Nel frattempo pulite bene gli spinaci e sbollentateli per un minuto. Scolateli tenendo da parte un po' dell'acqua di cottura e metteteli nel mixer assieme agli anacardi con metà della loro acqua, un filo d'olio, sale e pepe a piacere. Aggiungete una spruzzatina di limone per dare quel tocco di acidità che non guasta e frullate il tutto. Se la consistenza è troppo corposa aggiungete un po' d'acqua di cottura degli spinaci fino ad ottenere quella di un normale pesto di basilico.<br />
Io la conservo in un vasetto di vetro e la consumo entro una settimana dalla preparazione ma credetemi: è difficile che non finisca molto molto prima!<br />
Buon appetito!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNic3bGU6BSdWmd1zqrMVxgQRnWQ_RehCkkpBGonnUBud4MBaA_qJhJU0rFmRa_eMgJxsIWpyuXrDbpfnvJB7l65Hgsr4PCze4dmySgnyOCgo1eHX-zhcSxe-sX-b8Xlr4SViVukMFyxA/s1600/5762b4ac573fdff5ac34e4201ac7586f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNic3bGU6BSdWmd1zqrMVxgQRnWQ_RehCkkpBGonnUBud4MBaA_qJhJU0rFmRa_eMgJxsIWpyuXrDbpfnvJB7l65Hgsr4PCze4dmySgnyOCgo1eHX-zhcSxe-sX-b8Xlr4SViVukMFyxA/s1600/5762b4ac573fdff5ac34e4201ac7586f.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<br />PrincipessaInCucinahttp://www.blogger.com/profile/06287983605172080696noreply@blogger.com2