Brownies

Questo splendore non è opera mia bensì di Francesca, la fidanzata di un mio coinquilino. A mio parere sono un ottimo antidepressivo! Copio fedelmente la ricetta di sua madre...

Ingredienti:

Farina 150 gr
Cacao amaro 70 gr
Zucchero 200gr
Uova 3
Burro 170 gr
1 tazza di gherigli di noci tritate

Montate le uova con lo zucchero sino ad ottenere una crema morbida, unite il burro sciolto a bagnomaria e la farina.
Aggiungete al composto il cacao, un pizzico di sale e le noci.
Stendete l'impasto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata e fate cuocere in forno caldo a 150° per 30 minuti.
Lasciate raffreddare nella teglia, poi tagliate la mattonella in 4 parti per lungo e 6 per il largo.
Staccate con una paletta..... et voilà!!!
Grazie ancora per questa delizia!!
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Beat the eggs with sugar untill you get a soft cream, add the melt butter and flour.
Then add the cocoa, a pinch of salt and nuts.
Melt all together and put in a cake pan and bake it in a 150° C hot oven for 30 minutes.
When the cake is ready let it cool in the cake pan and then cut it in square pieces.
Here you are your sweetes brownies!!